18 mai 2008
Gâteau fromager poires/crème de salidou
Vous vouliez de la crème de salidou? Encore et toujours? Et bien en voili voilou, pour mon plus grand plaisir et peut-être pour le votre. Certaines en raffolent, d'autres ne sont pas tentées. Je vous avoue que je n'en mange pas tous les jours (un mythe s'effondre) et que je ne cours pas après non plus, comme c'est le cas pour le miel, le sirop de Liège ou la crème de pruneaux. Mais j'aime bien, et encore plus dans les gâteaux :-).
J'avais envie d'un gâteau simple, léger, qui se mange bien. Ma préférence en matière de gâteaux se porte essentiellement sur les gâteaux au fromage blanc et au fromage, sur les gâteaux à la texture humide, sur les flans. Je ne suis pas fan des gâteaux à la crème (ça y est, c'en est fait de ma réputation lol). La crème m'écoeure et en plus, je m'en colle toujours sur les doigts dans le meilleur des cas et au pire, dans les cheveux ou sur les habits!
J'ai donc décidé d'utiliser ma crème de salidou (je vous rassure, j'en ai refait depuis, ça se conserve un mois mais pas plus, faut pas pousser mémé dans les orties!) à de nobles desseins. Pour une fois pas pour un gâteau à partager avec famille et amis mais un gâteau à manger toute seule,comme une grande :-). Fromage blanc, poires, salidou, the trio gagnant. Et pour celles qui souhaitent rentrer dans leur bikini, ça doit être une de mes rares recettes qui n'est pas incompatible avec vos régimes éventuels.
Mon verdict, que je suis seule légitime à formuler puisque j'ai tout mangé toute seule en l'espace de deux jours (je suis un gouffre depuis ma prépa concours et contre toute attente, je ne deviens pas encore une bombone, au contraire...Le stress me bouffe littéralement, d'où ma moindre présence ici, ce dont je m'excuse!)
Verdict donc: excellent sans être révolutionnaire, hein, poires/salidou, c'est pas betterave/chocolat mais bon, quelques fois, rien de tel que la simplicité!
Gâteau fromager poires/crème de salidou
Pour 6 personnes (ou une Lisanka en révision)
- 250 grammes de fromage blanc
- 4 oeufs
- 150 ml de lait
- 200 grammes de farine et un sachet de levure chimique
- 150 grammes de salidou et 50 grammes de sucre roux
- Deux grosses poires bien juteuses
~Préchauffage du four 180°C.~
¤ Battez les oeufs en omelette avec le sucre et la crème de salidou.
¤ Incorporez le fromage blanc, la levure et la farine en mélangeant bien.
¤ Ajoutez progressivement le lait en touillant bien afin d'obtenir une pâte homogène.
¤ Farinez les poires (afin qu'elles ne tombent pas au fond) et incorporez-les à la pâte.
¤ Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
~Cuissson: 45 minutes~
~Se déguste froid. Se conserve deux/trois jours, grand max (oeufs, produits laitiers et xhaleur, pour les souris qui comptaient en manger deux miettes par jour, ça fait pas bon ménage alors lâchez vous, raison de plus pour tout consommer dans la foulée :-))~
Commentaires
Heuh !!! pas incompatible avec mon régime ?
Ca a l'air trop beau pour être vrai !
Tu prépares quel concours ?
BONNE CHANCE
ben si c'est bon et en plus bon pour le régime je prends
Mmmm il a l'air vraiment délicieux! moi aussi j'en prends une part malgré le régime ;)
miam miam trop bon! super pour mon annniv :-) ct hier! bisous
Super tentant... miam...!!!
hummm!! il a l'air bien moelleux. Je n'ai pas encore goûté la crème de salidoux.
humm ça a l'air délicieux !!! j'adore le gâteau au fromage blanc si léger !!! mais où trouves-tu le salidoux?
miamh..
Il a l'air très moelleux...miam!
Il n'y a pas de mal à sa faire du bien encore plus en période de stress. Bises et courage!
si ce gâteau est bon pour les papilles et pour la ligne , j'adopte!!!
Ton gateau à l'air délicieux. J'aime aussi beaucoup les patisseries au fromage.
Paola
Ca a l'air top, mais... Qui c'est ce salidou???
Pas besoin d'être révolutionnaire pour me plaire!!
j'en prends une part!
Tiens, c'est vrai; il me reste du salidou aussi!!! je sais ce qu'il va devenir maintenant!
J'adore ce genre de gâteaux très onctueux et délicieux avec les bonnes choses que tu y a mises!
Il me plait bien ton gâteau, j'aime bien cette texture un peu humide.
Bon courage pour tes révisions. Je devrais me remettre aux études, moi, ça me ferait perdre mes 5 ou 6 kilos à perdre lol!!!
hum ! magnifique
j'adore les gateau fromager, c'est si frais !
brasvo
http://mesre7a10po.canalblog.com
coucou ma p'tite lisanka, il a l'air excellent ce gâteau! biises micky
Moi aussi je l'aurai bien mangé toute seule!! ;)
heureusement que tu ne cours pas après lolll 4 recette sur 6 au salidou moi je dirais plutôt que tu en rafolle ;-) en tout cas moi c mon cas, merci pour la recette
bizzz
Partout ou je vois du caramel ... J'accours ! Lol
et bien le stress si présent chez moi aussi se satisferait bien d'une belle part de ce gâteau... c'est bon au fromage blanc! ces petites recettes toutes simples, c'est souvent celles que je préfèrent...
le stress un peu trop présent chez moi se satisferait avec plaisir d'une belle part de ce gâteau...
merci...
Le mariage fromage poire ! Miam
Ouais, ben moi j'préfère poires-salidou que betterave-chocolat. Na !
hummmmmmmmmmmmmm, je raffole les gâteaux au fromage
bravo
il a l'air sympa ce gâteau
Dommage que je ne puisse essayer,faute de mettre la main sur de la crème de Salidou!!!
Que pourrais-je prendre à la place!!!
Bises
Nathalie
Ne connaissant pas la crème de salidou, j'y aurais bien goûté ! Bises.
Moi c'est ma fille qui est en plein concours, alors je peux en manger hein quand même ?
olala tes gâteaux m'épateront toujours! ils sont tellement alléchants!!
je me laisserais bien tenter!
Je ne connais pas le salidou, mais ton gâteau fait bien envie, il a l´air moelleux a souhait!!!!
j'adore les petites gourmandises au fromage blanc
En veux tu et en voila su salidou. Dis moi tu es une fan du salidou.
En tout cas cela te réussi bien car c'est encore une recette qui me plait bien.
Merci pour ton message...
Il a l'air délicieux ton gâteau...poire et Salidou, c'est ... un duo extra!
Mais ça me semble génialement bon, dis-donc. Je le ferai c'est sur. MErci Lisanka.
Chrys
Je prends (de mon côté je suis en plein mémoire)
salidou doux doux
tentant comme tout !
comment ça tu as tout mangé ? il ne reste même pas une petite miette ?
ça c'est encore un gateau pour moi!!! fondant et plein de bonnes choses!!! moi aussi il faut que je reprenne des forces après ma semaine au lit!!!!
Je n'ai toujours pas eu la chance de goûter au fameux salidou mais avec des poires, j'imagine que ça doit être extra...
Bises
Raaa s'il me restait de la creme de salidou je l'aurais fait dès ce soir :/!
Vu que l'été arrive, je ne cours plus trop apres les gros fondant au choco ou autres gateaux un peu "lourds"! Ton gateau devait fondre en bouche sans ecoeurer hmmmm! Et puis les poires moi j'y resiste pas! OK c bon ce week end operation salidou ;)
avec un thé c'est le genre de dessert qui me fait craquer...
tiens, le retour de la revanche de la crème de salidou !! lol
avec des poires ça devrait me plaire...
biz
Alors ca , c'est mon mélange préféré!!!!Je crois vraiment que je vais me faire du salidou parce que ca a l'air de te plaire!
Super ce mélange et décidément cette crème salidou, onen voit partout! il faut que je teste...
La crème de salidou, quel régal ! La mettre dans un gâteau, le goût doit être extra !
A bietôt, Doria
J'aime bien son côté compacte!
Miam, tu as du te régaler!
Biz**
ELo
Poire et fromage, ça va! Mais crème de salidou, connais pas..! Mais le gâteau a l'air bon, je me risquerais bien à le goûter.
Ce doit être un régal mais je n'ai toujours pas réussi à touver cette crème ! bises !
faut que je me décide à en faire du salidou,j'en ai marre de passer pour une débilo-cuisinière des bas fonds!!!!!!!!en tout cas fromage poire,ça peut pas louper,ça se mange sans faim (fin)!!!
:))))))
simplicité gagnante! il serait si bien dans mon paquet lunch que j'emporte à l'école! Biz
Moi il me plaît bien ce gâteau.... je fonds devant le caramel.........
La crème de salidou c'est comme l'air que l'on respire, le soleil qui nous réchauffe et le fromage ...... Indispensable !
L'ingrédient qui régale par anticipation et auquel on ne peut, ni ne veut, résister. Donc je ne résiste pas une seule seconde, je le dévore des yeux en attendant .....
Tu fais quand même une sacré gourmande, mais avec du Salidou, je peux tout à fait comprendre.
tu es un peu égoiste , dis donc , tu t'ai tout avalé sans penser , ni aux copines , ni a la famille ,arghhhhhhh!!!!!!! je t'en veux un peu là !
il devait etre gtroooop bon ça c'est sur
EGOISTE !!!!!!!
GOURMANDE !!!!!!!!
Je crois que le reste de crème de salidou que j'ai va y passer ! Biz et merci pour tes voeux :-)
Miam!!!
de délicieuses associations qui donnent envie!!
Miammm une belle originalité quej'auri aimé gouté ! Bravo
Bises et bonne journée
il a l'air sympa ton gateau
Toujours en retard pour une petite part ! ben j'ai plus qu'à m'y mettre, une farce qui me titille les papilles ! bises et bon week end !
Ca se mange à la cuiller à même le plat ;o))) Un régal!
Bon week-end :)
J'achète tout de suite ! Par contre, je ne suis pas si sure que toi pour le bikini... ;-p
La simplicité des associations, c'est toujours un plaisir pour les papilles, au moins on sait qu'on ne va pas être déçu !
bien bien ;Ppp
j'en ai préparé un aujourd'hui de gâteau fromager à la cerise que je mettrais bientôt sur site: après la dégustation pour ne pas vous empoisonner et mettre des suggestions d'amélioration;P
et merci pour tes encouragements cela me réconforte à continuer mes créativités!!!
Hummm j'adorerais !!
J'ai tout sauf lefromage blanc... Mais je vais y remédier très vite !!
Le probleme effectivement, ca va commencer a etre le bikini parce qu'a chaque fois que je viens chez toi, je suis tentee! J'adore les gateaux fromagers et le salidou!
tu as raison de te gâter cela donne de l'énergie pendant les révisions, et un peu de réconfort quand cela ne "rentre pas" bon courage, travaille bien lol.
Merci de tes visites et de tes gentils commentaires
bises.
Ce doit être d'un moelleuxxxxxxxx hummmmmmmmmmmmmmmm
Miam
ça a l'air vraiment délicieux, ça donne envie de tester !!
je viens de m'apperce voir pour le concour, si jamais j'ai bien compris : bonne chance!!
Alors, je ne connais pas la crème de salidou, mais je signe de suite, vu ces jolies photos!
Je t'envie encore et toujours d'avoir accès à cette crème de Salidou... Ton dessert est splendide!
Moi je raffole du Salidou et ton gateau me plait beaucoup !
Des régimes comme ça, j'en fais tous les jours !
Il a l'air Dé-Li-Cieux !
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