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Cake marbré psychédélique citron/pralin

Shame on me, je n'avais jamais monté des blancs en neige .... avant ce cake! En fait, j'ai un énorme problème avec la technique. J'ai hyper peur des batteurs (malheur!). J'avais essayé une fois de monter ces foutus blancs, lors de mon anniversaire, quand...

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25 septembre 2007

Shortbreads coquins au pralin

Et voilà, encore une déclinaison des Pistachio Shortbreads d'Aurélie vus chez Reinefeuille version pralin: http://lesdelicesdereinefeuille.blogspot.com/2007/07/pistachio-shortbreads-daurlie-une.html Après les shortbreads à la pistache, on se lache sur...

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20 septembre 2007

Crème-flan pistachette abricots/nectarines

J'ai enfin investi dans de la pâte de pistache lors de notre virée de bloggeuses (et bloggeurs, n'oublions pas Dorian) chez G DETOU le 28 juin. Depuis le temps que j'en avais envie, que je bavais comme un bébé malpropre devant vos fantastiques créations....

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16 septembre 2007

Gâteau aux quetsches streuselisée presque comme chez Rosine

On va encore m'accuser de faire prendre 10 kilos en une photo! Bah là, je peux dire, c'est pas moi, c'est l'autre (même si toutes les photos de l'article sont bel et bien de moi!) L'autre, c'est pour moi une grande dame du sucré qui a l'avantage et la...

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12 septembre 2007

Petits flans au lait d'amande et bergamote et crème de pruneaux

Mon amie Eliz est encore passée par là. Elle n'a pas de culino-blog mais connait le phénomène bien mieux que moi et s'attache à mitonner des petits plats dignes des grands prêtres du bio de la blogosphère! Je vous livre deux de ses recettes. Eliz va prochainement...

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8 septembre 2007

Pudding-pistache aux fruits du soleil

Pour attaquer la rentrée comme il se doit, point de petites salades lightissimes et de régimes débilos. De toute façon, les maillots sont relégués au fond du placard en attendant l'année prochaine. Les neurones eux, crient famine et demandent à être nourris,...

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4 septembre 2007

Cheesecake roboratif au pralin, aux prunes et à la confiture de mirabelle

Bon allez, j'avoue. Cette recette est une recette que j'ai réalisée courant juillet . Je l'avais gardée sous le coude pour des temps de moins grande productivité. Etant en stage, il est vrai que j'ai un peu moins le temps! Lorsque j'ai réalisé cette recette,...

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