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Le flan aux pommes bien rustique de chez mémé Gilberte...

J'ai pas de Mémé Gilberte et personne ne s'appelle Gilberte dans mon (jeune) entourage. Je trouve ce prénom bien approprié. J'ai fait un flan aux saveurs un peu campagnardes et rustiques. Je n'allais pas nommer mon flan le flan de "Mémé Shirley" ou de...

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24 septembre 2006

Un "mendiant" qui roule sur l'or!

Une petite recette de "Mendiant" héritée de nos (ingénieux --> Omelette, je te flatte, là!) amis alsaciens. Ils n'ont pas que des mauvaises idées, les bougres! Cette recette, je la fais au moins une fois par semaine avec le pain que nous n'avons pas utilisé....

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21 septembre 2006

Lentilles forestières de la bûcheronne!

Bah nan je suis même pas bûcheronne mais pour les besoins du titre, je me métamorphose en travailleuse de force. Métamorphose spectaculaire pour marquer le coup: enfin une recette salée pour alimenter la rubrique de mon blog destinée à cet effet et qui...

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18 septembre 2006

Il est pas beau mon clafoutis aux Quetsches?

Vous conviendrez comme moi que je fais pas dans l'originalité, là avec mon clafoutis aux Quetsches. Pour cette fois-ci donc, pas de mélanges "boubliboulga je me débarrasse des fonds de placards", mais un dessert simple et léger (pas comme l'air parce...

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16 septembre 2006

Petits carrés à la melasse et aux fruits confits

Un pot de mélasse qui datait de ma première année d'études et que j'avais à peine utilisé. J'avoue que les tartines de pain et de mélasse, c'est pas top top et ça ne vaut pas le miel. Toujours-est-il qu'il s'agissait d'un pot Bio, coûtant au moins quatre...

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14 septembre 2006

Des roses des sables pas conventionnelles pour un sou!

Ca fait classssse de chez classssse de dire "waaaaah ouéch ouéch, je fais des roses des sables". C'est bon une rose des sables, c'est censé être raffiné et fin. Les miennes sont tout sauf raffinées ou fines, je préviens d'avance. Donc pas vraiment appropriées...

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12 septembre 2006

Une tarte aux Quetsches vite fait bien fait...

Après l'échec cuisant que j'ai rencontré avec mes cannellonis féta/épinards/sauce tomate qui étaient pourtant bien beaux et bien bons (mais mon papa n'aime pas les épinards en boîte et m'a fait un caca nerveux devant le plat!), je me rabats sur des valeurs...

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9 septembre 2006

Un brownie blanc comme neige, enfin presque...

Difficile de croire que ce gâteau contient du choco quand on regarde la photo. Et pourtant, il s'agit d'un brownie au chocolat blanc. Pas mon dessert préféré, je le trouve très sucré et je préfère le chocolat noir, y a pas photo. Mais bon, je trouve ça...

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8 septembre 2006

Mon flan préféré, cannelé et orangé: le flan à la crème de riz

Ce flan est sans conteste mon dessert préféré. Je ne sais même plus où j'ai pêché la recette. Je sais juste qu'elle vient du Maghreb, ou du Liban. Il s'agit du flan à la crème de riz, à la cannelle et à la fleur d'oranger. Je ne peux pas m'en passer mais...

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7 septembre 2006

Cookies pour un goûter gourmand!

Les copains de mon frérot ayant projeté de venir mettre la maison à sac hier après-midi, je me suis décidée à tester ma recette de cookies afin de contenter leurs estomacs affamés d'ados boutonneux de 13 ans qui ont un gouffre à la place du ventre (et...

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