24 mai 2009
Un bon petit restaurant coréen: L'Arbre de Sel à Paris
Ca faisait trois plombes que je n'avais pas posté dans cette rubrique. Paradoxalement, je vais plus que jamais au restaurant car j'y mange assez souvent avec le boulot mais quand j'y vais, ce n'est plus vraiment un plaisir gustatif, c'est juste pour manger avec mes collègues et passer un bon moment avec eux. C'est moins l'évènement et c'est toujours salade et café crème! Du coup, je sors beaucoup moins au restaurant avec mes amis le week end, je préfère aller boire un verre et basta!
Ce qui ne m'empêche pas de tester quelques fois encore des restaurants.
J'avais entendu parler du restaurant coréen l'ARBRE DE SEL dans la presse et j'avais lu un article sur la question dans le blog d'Eliz (Instants Saveurs), article qui m'avait donné envie de tester. J'y suis donc allée trois fois, deux fois parce que j'ai adoré et une fois parce que j'avais reçu de ma généreuse maman un coffret smartbox et que j'avais envie de retester.
Il s'agit d'un restaurant vraiment chouette pour avoir une première approche de la cuisine coréenne. Comme vous le savez, je ne suis pas branchée très asiatique-attitude et je n'ai que de très modestes connaissances concernant la culture et la cuisine asiatique, a fortiori la culture et la cuisine coréenne. Cela-dit, je ne suis pas du tout fermée et je suis prête à découvrir toutes les cuisines de France et de Navarre donc aller au coréen ne me dérangeait pas (ni au japonais d'ailleurs lol, Hélène, ceci est un appel héhé!)
Ce resto est idéalement situé, dans le 15eme, pas loin de Montparnasse. Petit, décor sobre. Un service discret mais efficace et vraiment sympathique. Des coréens qui n'hésitent pas à vous conseiller sur les plats qu'ils préfèrent, les thés qu'ils prennent habituellement et tout.....
J'y suis allée deux fois le midi et une fois le soir. Il vaut mieux réserver. Le midi, il existe une formule entrée+plat ou plat+dessert entre 9 et 14 euros, selon ce que vous prenez. Moi j'ai pris les deux fois les seiches pimentées sautées avec leur riz. Délicieux, vraiment! Mon ami a pris un truc avec du boeuf mais je ne me souviens plus trop de ce que c'était, cela-dit, il a saucé son riz et a même léché son assiette (ben alors mon grand A, on a été mal élevé par maman lol?)
En entrée, j'ai pris une fois les galettes de chou (kimchi jeon), c'était tout simplement divin, je n'ai jamais rien mangé d'aussi bon en entrée, c'est dire. Et la seconde fois, j'ai pris les galettes de champignons (Beosot Jeon), délicieuses également.
La troisième fois, j'y suis allée avec A le soir. J'ai eu droit à des galettes de fruits de mer et à une marmite au soja, fruits de mer et pâte de soja. J'ai adoré. On a également pris un dessert, une boule de sorbet coco, délicieuse :-)
Et à chaque fois, il faut ABSOLUMENT (c'est un ordre) finir le repas avec un thé. Leurs thés sont tous simplement divins, sucrés au miel et tout, bref excellentissimes, je vous les recommande chaudement. Je prends toujours le thé royal. Faites de même, vous m'en direz des nouvelles :-)
Pour y aller :
L'ARBRE DE SEL
138 rue de Vaugirard
75 015 PARIS
Tel : 01. 47.83.29.52
Et par ici sur Internet: http://www.larbredesel-paris.com/index.htm
Ouvert du Lundi au Samedi de 12 à 15h et de 19h à 23h
Commentaires
Je viens de découvrir ton blog que je trouve très sympa!
Merci pour le bon plan, il faudra que je teste ce restaurant coréen!! ;)
je connais la nourriture coréénne qui n'est pas toujours d'une grande finesse mais le kimchi, c'est super bon!!!
J'y étais allée pour mon anniversaire l'année dernière, et j'avais aussi adoré les galettes de kimchi :-)
bon, vu la distance qui m'en sépare et le côté " pas végé " des lieux , je sens que je ne risque pas de suivre tes conseils, mais, je vais plonger dans la toile pour voir ce qu'il y a dans le kimchi jeon, ça me tente ce truc.
merci pour l'adresse....je la note pour un prochain petit tour à Paris....je ne sais pas trop quand....
bon anniversaire à ton chat!....la mienne a eu 13 ans.....
Message reçu 5/5 petite lisanka ! ;-)
Je note l'adresse ! Moi je suis très "asiatique attitude" !
Il a osé !!!
Je suis preneuse également il faudrait que je teste... tu m'as donné l'eau a la bouche miamm !
Dès mon prochain voyage à Paris, j'irai tester ce restaurant coréen. Bon week-end et merci pour l'adresse.
Ahhh contente que tu aies apprécié!
Tu me donnes envie d'y retourner!
biz
Tiens tiens
Tiens tiens, ça donne nevie de tester... surtout que les bons resto à Paris se font rares!
Bonne journée.
Yann
J'adore tes bons plans! Et moi la cuisine coréenne ça m'intrigue!
Super!
Bisous**
Elo
Je note ton avis positif pour ce restau (j'avais aussi repéré et comme je cherche de l'authentique cuisine coréenne...), en revanche je voulais avoir ton avis sur la smartbox ?
j'y suis allée une fois, je m'étais régalé!
Un régale
Pour les yeux cette fois çi. Qu'elle beauté, qu'elle architecture. Pour moi c'est une découverte. Je vous remercie pour ce site que à permi à une veille dame d'être émerveiller par toute cette beauté. Comme vous le dites si bien (injustement décrié).Merçi mille fois. Lalou
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