Gâteau slurpique aux pommes de terre fondantes et à la crème de marrons

Bon je sais, ne me lynchez pas. Non, ce dessert n'est ni de la première légereté, non ce dessert n'est pas de saison, un peu comme la tartiflette quoi, the truc que tu t''enfiles après une bonne journée de ski. Je vous entends déjà "ahhhhhh mon régime, mes bourrelets, ma graisse, ou comme on dit dans l'est mon speck!". Alors moi, je m'en tape de vos bourrelets ou des miens, j'ai vu cette recette et je la fais point final les z'amis. N'en déplaisent à vos plans kamikazes "comment perdre 7 kilos 850 en 12 jours et demi".

Et si vous y regardez de plus près, elle est pas grasse ma recette. Des patates cuites à l'eau, du lait ribot, de la crème de marrons, un oeuf et le tour est joué.

Perso, je ne mange pas de patates, je ne suis vraiment pas fan. Ma mère en avait emmené quand elle était venue me voir et je ne voulais pas les laisser perdre. J'ai donc réalisé cette douceur qui me tentait depuis longtemps, il faut l'avouer. Je n'ai pas été déçue, texture humide, moelleuse, fondante à souhaits. Ca tient certes bien au corps mais pour le petit dej, rien de tel. Je referai cette recette avec de la crème de pruneaux. Ca devrait être aussi slurpique qu'avec de la crème de marrons, affaire à suivre...

Gâteau slurpique aux pommes de terre fondantes et à la crème de marrons

Pour 6 personnes:

- 400 grammes de pommes de terre cuites à l'eau

- 100 grammes de crème de marrons

- 300 ml de lait ribot

- 1 oeuf

- 2 càs de farine

- 1 demi-sachet de levure chimique

- Eventuellement une pomme

Préchauffage du four à 200°C.

Ecrasez les patates et réduisez les en purée. Incorporez la crème de marrons, le lair ribot et l'oeuf. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite la farine, la levure et la pomme coupée en petits morceaux.

Dans un moule qui va au four et hop, dans monsieur le four 40 minutes environ!

Laissez refroidir et dégustez froid, c'est d'ailleurs encore meilleur après une nuit au frigo!

Comments

[Popeline]

On fait bien de la brioche aux pommes de terre, alors pourquoi pas un gâteau, n'est-ce-pas ?
Puis léger ou pas, l'essentiel est qu'il soit bon, et j'en suis sûre :-)

J'aime bien la crème de marrons,vanillée de préférence !

[cyllvy]

Géniales tes recettes. Et je te remercie d'avoir visité mon blog. Je suis toute nouvelle et ai du mal à me faire connaître. Je ne maîtrise pas tout encore.
A bientôt j'espère !!!

[Mitsuko]

Du gâteau à la patate? C'est bizarre, du coup, je craque!

[Hélène (Cannes)]

Encore un truc qui va me plaire, c'est sûr ! Le bouquin que j'ai rapporté des EU me donne des recettes de gâteaux aux carottes, à la betterave, ... et même à la choucroute !!! Mais rien qui ressemble au tien ! J'essaierai bientôt !
Bises
Hélène

[Tiuscha]

Patates, bis repetita se retrouvent dans pas mal de de recettes de grands mères en remplacement de la farine...Mais tu attiges , une fois de plus !