Cookies-muffins hybrides chocolat et pralines roses: by Lisanka

31 janvier 2009

Cookies-muffins hybrides chocolat et pralines roses: by Lisanka

Depuis que j'ai mes petits moules à muffins en silicone généreusement offerts par Sab, du plaisir de Gourmandise, je ne me lasse pas de faire des petits muffins à toutes les sauces!

Là, pour l'anniversaire de mon ami A (qui remonte à décembre, j'avoue, je suis un peu en retard dans le postage de mes recettes), j'ai donc décidé de faire des muffins-cookies. Enfin, je n'ai rien décidé en fait lol, j'ai fait ma recette au pif et mes muffins ressemblaient à des cookies bien mietteux lol (traduction: qui s'émiettent à donf). Mais bon, A a adoré, il m'a dit qu'il a kiffé mes muffins-cookies (même que j'ai trop pas fait exprès mais ça fait plus classe de dire que je poursuivais l'objectif de faire des muffins-cookies dès le début lol).

J'ai décidé d'y ajouter des pralines roses et un gros carré de chocolat, histoire que ça fasse fondant à l'intérieur. Bien m'en a pris car c'est ça qui fait tout le charme de ces muffins-cookies. D'ailleurs, A ne s'y est pas trompé et a adoré le p'tit carré!

Bon, j'arrête de vous faire saliver, je suis pas d'humeur bavarde en plus aujourd'hui donc je vous livre sans plus attendre la recette.

Cookies-muffins hybrides chocolat et pralines roses: by Lisanka

Ingrédients: pour 6 énormes muffins:

- 75 grammes de beurre pommade

- 50 grammes de sucre roux complet

- 2 oeufs

- 150 grammes de chocolat

- 200 grammes de farine et un sachet de levure chimique

- 100 grammes de pralines roses

- 1 carré de chocolat à dessert pour chaque muffin

~Préchauffage du four 180°C~

¤ Battez le beurre en pommade avec le sucre.

¤ Ajoutez les oeufs un à un.

¤ Incorporez progressivement la farine et la levure.

¤ Faites fondre le chocolat dans un peu d'eau et amalgamez-le à la pâte avec délicatesse.

¤ Ajoutez quelques pralines roses à la pâte. Gardez le reste pour la décoration!

¤ Versez la pâte dans vos moules à muffins.

¤ Décorez les muffins avec les pralines roses restantes et plantez un carré de chocolat dans chaque muffin.

~Cuisson: une vingtaine de minutes. A surveiller de très près (donc ne pas se faire la malle pendant la cuisson)~

Et moi je vous dis, à dans quinze jours car je suis une formation et n'aurai donc pas accès à Internet d'ici là Ca va me sevrer un peu, tiens, j'en suis trop dépendante ;-). Je serai d'autant plus contente de vous retrouver. Merci pour les gentils commentaires que vous me laissez et à très bientôt pour de nouvelles aventures gourmandissimes :-)

Posté par Lisanka à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookies, pralines roses, Muffins, chocolat noir