"Cake de la force" aux bananes, figues et flocon de millet our le jeu sur la figue de Tiuscha

La petite Tiuscha du blog Saveur Passion que j'aime beaucoup (http://saveurpassion.over-blog.com/) a initié un nouveau jeu culinaire, "la figue sèche part en pique-nique" (http://saveurpassion.over-blog.com/article-10431955.html). Etant une grande consommatrice de figues sèches (et ça n'est vraiment rien de le dire; je suis fan de tous les fruits secs, que ce soient des figues ou encore des raisins, pruneaux, dattes, abricots et j'en passe), je me lance, tête baissée comme un taureau en furie dans ce jeu. Bon  j'exagère peut-être un peu, car je suis loin d'innover avec la recette que je propose. En effet, je m'inspire de la célébrissime Omelette qui me fait délirer avec son concept de Gâteau de la force.

Le 22 mai, notre chère Omelette nous a proposé un Cake vegan, spécial résistance aux partiels.(http://omelette.canalblog.com/archives/2007/05/22/4792601.html#trackbacks). Je me suis dit quil était tout à fait adapté aux circonstances de l'espèce, enfin de mon espèce puisque je me tape 6 partiels ce semestre, après m'être au passage (hein, c'est mon blog, je peux me plaindre et cracher ma valda non mais ho!) mangé 5 partiels blancs (comment flinguer un week end en 4 heures de planchage un samedi aprem, quand ce n'était pas la journée entière. J'oublie les 4 fiches techniques, les trois disserts, les 8 exposés, la note de synthèse, le dossier de 20 pages. Je me plains comme une feignasse et mon blog me fait de plus en plus penser à un cahier des doléances. Je pense que je regretterai ce temps étudiant quand je serai dans la vie active. J'ai bien du mal à m'y envisager, d'ailleurs. Je ressemble encore à une gamine. Je pourrai même plus mettre mes collants raillés et mes godasses du futur, rahh chui pas pressée!

Bref, après ces disgressions de la plus grande incohérence, je vous lâche ma version du Vegan Cake d'Omelette, enfin c'est un peu "free style" et adapté à ,l'exigence des figues sèches du jeu de Tiuscha.

"Cake de la force" aux bananes, figues et flocon de millet our le jeu sur la figue de Tiuscha

Pour 5 à 6 loosers (comprendre de pauvres étudiants qui ont des tendinites à la main tellement qu'ils grattent, paix à leur âme et à leurs membres endoloris!)

- 100 grammes de farine de sarrasin

- 50 grammes de crème d'avoine

- 150 ml de lait ribot

- 1 grosse banane plaintain et une banane (bah euh normale quoi!) réduites en purée

- 1 sachet de levure chimique

- 50 grammes de flocons de millet

- 70 grammes de figues sèches

- 2 càs de sirop de myrtilles bio (et un peu encore pour en parsemer le gâteau)

Préchauffage du four à 200°C.

Mélangez lait ribot, sirop de myrtilles. Ajoutez la farine, la crème d'avoine et la levure chimique. Ajoutez ensuite les flocons de millet, la purée de bananes et les figues sèches.

Moule huilé à l'huile d'olive et fariné et hop direction le four pendant 45 à 50 minutes (baisser si ça cuit trop vite!)

Laissez complètement refroidir et démoulez. Consommez de préférence le lendemain.

Sans gras, presque sans sucre, onctueux, bref, tout pour plaire!

Avec sa petite poelée de fruits version p'tit dej...

Comments

[Mirabelle]

je sens que je vais adorer ce cake! il est parfaitement adapté à mes gouts...

[Lilo]

J'adore ce genre de cake ! Tu en manges une part et tu te dis que tu partirais à faire le ménage pendant toute l'après-midi sans s'arrêter. La nourriture est énergétique, bien plus que les pastilles à la vitamine C.

[bia]

c'es le type de cake que j'aime !

[Marie Cuisine]

Il a l'air excellent ce cake. Bises, Marie

[Chris]

Avec tous ces ingrédients, ce cake est une bombe d'énergie!!