Fondant tout rose banane-fraises-pruneaux pour petit dej tout en couleurs

24 avril 2007

Fondant tout rose banane-fraises-pruneaux pour petit dej tout en couleurs

J'avais vu cette recette de fondant à la banane chez Annabel des Miam Miam d'Annabel (http://annabel.canalblog.com/)

Cette recette m'avait sérieusement tapé dans l'oeil mais d'une de ces forces. Comme vous avez pu le constater, j'adore les entremets au petit dej.

Bon, ok, j'ai fauté. J'ai acheté des fraises en plein mois d'avril. C'est pas bien, c'est même très mal mais comme toute femme, j'ai des envies.. un peu... bizzaroïdes à des moments du mois très précis. Je me demande si je ne suis pas enceinte, d'ailleurs (c'est un effet d'humour, faut pas me prendre au pied de la lettre, rhhho!). J'arrête mes disgressions et je rentre dans le vif de la recette!

FONDANT TOUT ROSE BANANES-FRAISES-PRUNEAUX POUR UN P'TIT DEJ TOUT EN COULEURS

Pour 2 personnes:

- 500 ml de lait

- 3 càs de miel

- 70 grammes de semoule fine

- 1 oeufs

- 4 pruneaux

- 1 banane

- 200 grammes de fraises

Préchauffage du four 150°C.

Faites bouillir le lait avec le miel. Une fois que le lait bout, versez la semoule en pluie. Laissez cuire à feu doux 5 minutes tout en remuant tout le temps. Retirez du feu quand le mélange a épaissi.

Faites fondre la banane, les fraises, les pruneaux dans une casserole avec un peu de miel.

Ajoutez les fruits à la semoule puis incorporez l'oeuf.

Cuisson: 50 minutes

Laissez refroidir, consommez très froid, de préférence après une nuit au frigo!