Gâteau de brousse rebelle aux fraises

Raaaaah cette brousse dans le frigo me faisait de l'oeil. De la brousse bio en plus, c'est dire...

Je voulais donc faire une fiadone, savez les z'amis, ce gâteau corse! J'en rêvais la nuit (ça c'est pour la fiction, parce qu'il ne m'est jamais arrivé de rêver la nuit de gâteaux lol). Le truc, c'est que je n'avais plus d'oeufs donc j'ai fait avec ce que j'avais. Pas dégueu les z'amis mais pas le meilleur truc que j'ai mangé non plus!

Je vous lâche la recette pour la petite histoire. Rajoutez juste 5 oeufs et ça sera parfait!

GATEAU DE BROUSSE REBELLE AUX FRAISES (sans oeufs pour moi, avec des n'eufs pour vous)

- 500 grammes de brousse

- 500 grammes de fraises

- 3 càs de miel

- 50 grammes d'amandes en poudre et 50 grammes de farine

Préchauffage du four à 200°C. Battez la brousse et le miel. Faites pendant ce temps fondre les fraises dans une casserole. Ajoutez ensuite la purée de fraises à la brousse. Puis la farine et les amandes en poudre. Raaaah, il manque des oeufs, quand même. Si vous en mettez 5, ça sera top lol!

50 minutes de cuisson. Laissez complètement refroidir avant de démouler. Consommez frais!

Sérieux, même sans oeufs, c'est quand même MIIAAAAAMESQUE!

Comments

[cuisinenomade]

Re miammmmm!

[cancrelune]

de la brousse, c'est au lait de vache ou de chèvre, ou de brebis? j'en ai vu au carrefour mais ce n'était pas dit!

[Tara]

J'aime bien ce style de rebellion !

[La belle orange]

Ce dessert a l'air vraiment miamesque!!!!!!!!!!!!!! J'en veux! En plus l'association est très originale.

[Mirabelle]

j'adore les fiadones, alors avec des fraises ça ne peut que être extra!