15 septembre 2008

Brownie flanesquement esquimau au pralin: Le VIDE-CONGELO après l'été de Lisanka :-)

Je suis un peu "out" en ce moment, aucune envie de cuisiner, des yeux collés par une conjonctivite aïgue. Je n'aspire qu'à une chose, dormir et surtout surtout, ne plus avoir à réviser des pages et des pages de manuels. Car oui, je continue l'aventure, je fais partie de ces 200 sur 2000 qui se sont accrochés aux branches et qui sont admissibles. Je n'en reviens toujours pas moi-même d'ailleurs, je suis, comme dirait l'autre comme deux ronds de serviette ;-p. Car je suis souvent d'avis que les bonnes choses n'arrivent... [Lire la suite]
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27 avril 2008

Gâteau à la crème au choco et à la crème de salidou: le paroxysme de la gourmandise!

Dans la série Monstre de gourmandises salidesques, je continue, hein. Vous vouliez du salidou, vous on aurez. Pénurie de carburant certes mais pas de salidou les enfants. Beaucoup de personnes m'ont laissé des commentaires en me disant que le pot ne faisait pas la journée chez eux. En ce qui concerne mon humble personne, je ne mange plus de confiture, ni de pâte à tartiner, étant donné que je faisais des sacrées crises d'hypo ensuite (faut dire que j'abusais, j'avais une période où le pot de miel de 500 grammes tenait... [Lire la suite]
23 mars 2008

Gâteau poires/straciatella pour papa-chocolat, tendrement, by Lisanka

Dans le genre recettes que j'ai fait depuis un bail et qu'à chaque fois, j'hésite à ressortir parce que je n'ai pas le temps ni l'envie d'y consacrer le beau billet que je voudrais, je nomme le gâteau poires et straciatella avec son nappage au chocolat. Un gâteau fou à mon image, simple, bourré de chimique mais je m'en fiche! Ce gâteau, je l'ai réalisé pour mon père, pour son anniversaire (oui, j'avoue, c'était en octobre mais je voulais vraiment y consacrer un billet digne de ce nom, c'est à dire un peu sérieux). Un gâteau... [Lire la suite]
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16 février 2008

SAGA DES CRANBERRIES: Gâteau all black à la Lisanka: chocolat/jus de raison (yes-yes-yo) et cranberries: HAKA POWER!

Et oui, c'est la seconde mi-temps, je fonce donc dans le tas comme il est de rigueur et vous propose une seconde recette aux cranberries. Cette fois-ci, plétore de personnes en a fait les frais. Hélène a échappé à ma folie cranberrienne mais Lara, Eliz d'Instants Saveurs et une p'tite demoiselle violette en ont fait les frais! De toute façon, fallait bien finir le paquet, hein, parce qu'il s'ennuyait mollement sur mon plan de travail (oui oui, j'ai un plan de travail, il me sert à tout faire, écrémer mon code comme couper... [Lire la suite]
09 février 2008

Carrés poires/cranberries et chocolat blanc disco cerises/coquelicot chez Lisanka, reine des flammes

A l'origine était une descente dans cette chocolaterie: KLAUS (http://www.klaus.com/). Il s'agit d'une chocolaterie fondée en Suisse au milieu du 19eme et qui s'est ensuite installée à Morteau, dans le Doubs. Ils viennent d'ouvrir une boutique dans la ville de mes parents qui habitent en Franche-Comté, pour notre plus grand plaisir parce que ça manquait un peu et que ça me faisait quand même mal au coeur de devoir passer la frontière avec l'helvétique forteresse pour trouver du bon chocolat, si près la frontière soit-elle. ... [Lire la suite]
26 janvier 2008

Ne jamais se fier aux apparences: deux BEAUX ratages mémorablement humiliants by Lisanka, à défaut d'être totalement bons!

Raaaaah "chui venere de chez venere" comme dirait mon frère. "Ca craint du boudin", comme dirait l'autre. Bref, je me suis gauffrée en beauté dans la réalisation de ce qui aurait dû être de succulents mets, fins, délicats, fondants en bouche. Des classiques certes mais ça ne m'a pas empêchée de louper le coche et de faire des choses certes mangeables mais qui s'apparentaient plus à des briques de construction qu'à des tueries intégrales, comme le far aux pruneaux, le gâteau au chocolat ou l'ardéchois! ... [Lire la suite]
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19 janvier 2008

The gâteau au chocolat amer, au grué de cacao et au beurre salé: comment avoir du succès en deux coups de cuillères à pot!

Pfffffiou, elle nous gave celle-là à faire un énième gâteau au chocolat. Des recettes, il y en a tellement partout que vous vous dîtes sûrement: "en voilà une de plus que je ne ferai jamais parce que j'ai MA MIENNE". C'est cool ça d'avoir la votre, disdoudidonc mais je m'en tape, hahaaaaa, car moi j'ai ma mienne, bande de chocolatomanes en bikinis (les bourlets qui dépassent, c'est fatale, en bikini comme en jean taille basse. Message aux pouffes de la bibliothèque: au lieu de parler régime pendant 8 heures par jour... [Lire la suite]
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