04 mai 2008

La Vatrouchka façon Lisanka: fromage blanc/pavot et crème de salidou

Raaah si c'est pô une honte ça mes z'amis! Je rentre chez mes parents et que vois-je? Comble de l'horreur, des pots de ricotta dont la date de péremption est dépassée! Maman a dû abandonner l'idée de faire un cheesecake ou un tiramisu en cours de route, ou a acheté de la ricotta dans un élan d'amour pour la culture italienne après un reportage vu sur Arte sur l'engagement de la gauche italienne en 1968. Je suis très flexible comme fille, style caméléon. Au lieu de deviner les intentions du législateur en essayant... [Lire la suite]
Posté par Lisanka à 08:16 - - Commentaires [96] - Permalien [#]
Tags : , ,

27 avril 2008

Gâteau à la crème au choco et à la crème de salidou: le paroxysme de la gourmandise!

Dans la série Monstre de gourmandises salidesques, je continue, hein. Vous vouliez du salidou, vous on aurez. Pénurie de carburant certes mais pas de salidou les enfants. Beaucoup de personnes m'ont laissé des commentaires en me disant que le pot ne faisait pas la journée chez eux. En ce qui concerne mon humble personne, je ne mange plus de confiture, ni de pâte à tartiner, étant donné que je faisais des sacrées crises d'hypo ensuite (faut dire que j'abusais, j'avais une période où le pot de miel de 500 grammes tenait... [Lire la suite]
20 avril 2008

Le croisage heureux d'un sablé et d'un gâteau breton avec un soupon de pâte de pistache

Quelques fois, je suis vraiment un boulet. The boulet de chez boulet, celle qui oublie sa carte d'étudiant dans le bureau de la secrétaire et s'en aperçoit une fois confortablement installée dans le RER. Celle qui fouille son sac 100 fois par jour parce qu'elle ne retrouve plus ses lunettes (et quand je fouille, je fouille, croyez-moi, je vide tout en plein milieu du couloir!) . Celle qui s'aperçoit qu'elle a oublié de mettre la moitié d'un dossier dans une enveloppe une fois l'enveloppe fermée. Et qui est ensuite incapable de... [Lire la suite]
Posté par Lisanka à 08:52 - - Commentaires [91] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 avril 2008

flans légers pour liquider vos pots de salidou. By Lisanka

Vous vous souvenez de ça: http://cuisinezenwg.canalblog.com/archives/2008/03/16/7968477.html? Ca, c'était ma crème de salidou, disdoudidoubondiou! J'avais produit trois gros pots de crème de salidou en série, comme je sais si bien le faire. Et je vous avais promis de vous donner des nouvelles de mes petits protégés, hein. Je les ai amoureusement couvés dans mon frigo. Et aujourd'hui, je vous livre deux recettes à base de crème de salidou, les premières d'une longue série (vous en avez voulu, vous allez en avoir... [Lire la suite]
Posté par Lisanka à 10:13 - - Commentaires [64] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
06 avril 2008

Gâteau aux carottes bourré d'épices/dattes/raisins secs

raaaaah depuis le temps que j'avais envie de la réaliser cette petite recette des familles! Pi pour ce faire, j'ai quand même sollicité une grande partie de la blogosphère culinaire. Quand une recette me tape dans l'oeil sur un blog ou me fait envie, je ne peux pas m'empêcher de vouloir la perfectionner et donc de faire une compilation de toutes les recettes que je trouve. J'ai mes blogs chouchous aussi , avec des photos plus démentes les unes que les autres! Pi y'a des gens sympas sur la blogosphère, près à vous... [Lire la suite]
03 avril 2008

Manger du marocain gastronomique à Versailles: ESSAOUIRA

Raaaaaah ça fait grave un bail que je ne vous avais pas parlé de la ville dans laquelle je vis VERSAILLES, injustement désignée comme une ville morne et de Province où l'on s'ennuie! Certes, Versailles est une ville à touristes, certes le RER déverse chaque jour des hordes de japonais en furie qui font le château en 15 minutes et qui vous sollicitent pour vous prendre en photo: - parce que vous avez les yeux bleus - parce que vous passez par là avec une baguette à la main, manquait plus que le p'tit chapeau et la culotte courte,... [Lire la suite]

30 mars 2008

Pâtisserie Viennoise Paris 6eme: simple et rétro, roboratif et réconfortant: un incontournable

Pâtisserie Viennoise Paris 6eme: simple et rétro, roboratif et réconfortant: un incontournable Rahhh c'te p'tite pâtisserie, bondiou de bondiou qu'elle est bonne les gens! Conseillée je ne sais plus où mais dès que j'ai eu connaissance de son existence (au passage ça fait trente ans qu'elle existe donc je suis en retard d'une guerre...) je m'y suis ruée avec mes deux amis: A masculin et A féminin. Puis, j'y suis retournée avec mon amie Hélène, du ciel, qu'on ne présente plus. Les amateurs de cadres chics seront somme toute... [Lire la suite]
Posté par Lisanka à 09:11 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 mars 2008

Gâteau poires/straciatella pour papa-chocolat, tendrement, by Lisanka

Dans le genre recettes que j'ai fait depuis un bail et qu'à chaque fois, j'hésite à ressortir parce que je n'ai pas le temps ni l'envie d'y consacrer le beau billet que je voudrais, je nomme le gâteau poires et straciatella avec son nappage au chocolat. Un gâteau fou à mon image, simple, bourré de chimique mais je m'en fiche! Ce gâteau, je l'ai réalisé pour mon père, pour son anniversaire (oui, j'avoue, c'était en octobre mais je voulais vraiment y consacrer un billet digne de ce nom, c'est à dire un peu sérieux). Un gâteau... [Lire la suite]
Posté par Lisanka à 10:40 - Commentaires [72] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 mars 2008

Crème de salidou by Lisanka, adaptée à sa sauce mais pas râtée pour une fois!

Là encore, une recette qui me tentait grave depuis bien longtemps. Et ça me fendait tellement le coeur d'en acheter alors que c'est si facile à faire! Si si, c'est facile, même la gourdasse que je suis, capable de faire cramer un crumble au micro-onde, de mettre le feu à son four en faisant un fondant au pralin, de renverser une crème renversée (héhé) sur un sol immaculé est capable de réussir un salidou qui ressemble à celui des autres. J'ai trouvé plein de recettes sur le net et j'ai fait un mixte de toutes , en suivant plutôt... [Lire la suite]
Posté par Lisanka à 07:41 - - Commentaires [67] - Permalien [#]
Tags :
09 mars 2008

Gâteau basque ou Linzertorte? Quand Lisanka est incapable de suivre au pied de la lettre une recette...: THE BASTARD!

Certaines recettes vous tapent dans l'oeil et vous ne savez pas pourquoi. Ceci-dit, curieusement, l'étrange alchimie opère toujours quand je viens sur le superbe blog de SAB, Plaisir de Gourmandise. Raaaaahlalalalaaaallla, alors là je craquouille craquinette toujours pour la recette du jour qui m'obsède jour et nuit jusqu' à sa réalisation finale. Une même conception de la gourmandise, pleine et entière, sans concessions et brute de décoffrage que nous partageons toutes les deux. En fait, Sab et moi, on se ressemble, la seule... [Lire la suite]
Posté par Lisanka à 07:14 - - Commentaires [83] - Permalien [#]
Tags : , ,