14 juin 2009
Une petite mousse au chocolat simplissime: by Lisanka
Quoi de plus simple qu'une mousse au chocolat? Pas grand-chose en effet. Parfaite pour les flemmardes dont je fais partie. C'est simple, hein, on monte des oeufs en neige, on fait fondre du chocolat, pi on mélange, pi on laisse 4 heures au réfrigérateur. Pi c'est fini, on peut servir!
Comme vous le savez, je suis très gourmande de pas mal de choses mais pas de chocolat.
Cela-dit, j'aime bien de temps en temps prendre une cuillère de mousse en fin de repas. La texture légère et mousseuse de la mousse (le gros pléonasme lol) atténue l'amertume du chocolat.
Point de beurre ni de sucre supplémentaire dans ma recette qui est la recette de ma maman. Je pense qu'elle a dû la trouver au dos des tablettes de chocolat à dessert Nestlé.
Quoi qu'il en soit, c'est une recette toujours super appréciée, des petits comme des grands.
Je suis horriblement creuse aujourd'hui, vraiment aucune inspiration et encore moins des choses à raconter.Le simple fait d'aller cliquer sur Blogappétit me fatigue. J'crois que ma passion pour les blogs a vécu et touche à sa fin! C'est ainsi! C'est juste rigolo d'observer que les commentaires sont divisés par 10 sur son propre blog quand on ne poste pas sur celui des autres ;-)
Une petite mousse au chocolat simplissime
Pour 6 personnes:
- 200 grammes de chocolat noir à dessert
- 6 gros oeufs
- 1 pincée de sel
Pix: La mousse avant son passage au frigo....
¤ Séparez les blancs des jaunes.
¤ Montez les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils deviennent super fermes. Le fait d'ajouter une pincée de sel avant de les monter au robot aide à avoir des beaux blancs en neige.
¤ Faites fondre le chocolat dans un peu d'eau. ( dans une casserole à feu doux)
¤ Versez le chocolat sur les jaunes et mélangez bien.
¤ Incorporez délicatement et sans les casser, à l'aide d'une spatule, les blancs en neige.
¤ Mélangez doucement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
¤ Placez la mousse au réfrigérateur pendant au moins 4 heures afin qu'elle prenne bien.
¤ A consommer le jour même. Une préparation aux oeufs crus ne se garde pas plus de 24 heures et surtout ne se transporte pas, donc pour vos pique-niques d'été, faites plutôt des fars ou des flans, avec des oeufs cuits, c'est plus sûr!
Pix: la mousse une fois prise
Commentaires
oooh ma p'tite lisanka, je veux bien une mousse de te composition! en effet elle doit être super légère!! contente de te lire!! je t'embrasse très fort et passes un super dimanche!! micheline
Cela fait des années que je fais la recette de mousse au chocolat au dos des plaquettes Nestlé et je trouve que c'est la meilleure qu'il soit !
Toujours très simple, c'est comme ça qu"elle est la meilleure!!!
Meme recette que ma Maman...qui achète du Nestlé aussi. J'aime bien tes recettes moi, ca me fait penser que jai des muffins a faire...Et je suis flattée de faire partie des fidèles.Jtenvoie un mail demain, moral pas top en ce moment, bisous!
je n'aime pô la mousse au chocolat !!!! pourtant, j'adore le chocolat !!!
par contre, j'adore la chantilly au chocolat miam miam !!!
ne t'en fais pas, parfois, le gout n'y est plus, on manque de temps, de conviction, de sensations .................et puis, petit à petit, on reviens sur la pointe des pieds, et tout reviens comme avant !!!
courage à toi fermes ton ordi, oublies ton blog et celui des autres le temps qu'il te faut et reviens dans qq temps en pleine forme et avec une nouvelle envie.
après, si les autres bloggeuses ne postent plus chez toi, alors oublies les elles n'en valent pas la peine.
moi aussi quelquefois je me dis que je vais arrêter...et puis je me rends compte que ça me fait plaisir de le faire....alors je continue, à mon rythme.....
prends ton temps, je reviendrai voir....
C'est mon dessert préféré! Bisous
je confirme elle est délicieuse, j'ai presque la même recette !
Moi aussi, j'aime beaucoup cette recette toute simple ! Ne t'inquiète pas si tu vas moins sur les blogs ou si tu as moins envie de publier, l'important est de faire ce que l'on a envie et d'y prendre avant tout du plaisir !
Eh oui, il en va des blogs comme du reste, on n'a rien sans rien et c'est parfois un peu dur à accepter... J'espère quand même que tu trouveras l'envie de nous poster une petite recette de temps en temps, moi j'aime bien ton blog, et ta mousse au chocolat...
je suis stupéfaite de trouver une recette de chocolat chez toi!!! eh oui ma belle, la blogsphère n'a pas changée..tu fais des coms, on t'en fait..t'en fais pas..on en fait pas chez toi!!!! ça doit etre pour ça que je n'en ai pas beaucoup depuis le debut!!!!!
uen recette bien sympa
Ta petite mousse au chocolat me fait très envie...
Pour moi c'est pareil j'aime la mousse au chocolat lorsqu'elle est simple comme la tienne.
Je suis d'accord avec toi pour les commentaires mais bon c'est comme ça. Moi je fais un comm' seulement si j'en ai vraiment envie pas pour en reçevoir un en retour.
Bisous
tu ne vas tout de même pas nous abandonner !! mais il ne faut pas que les publications deviennent une contrainte ; alors de temps à autre prendre une certaine distance fait beaucoup de bien .... à bientôt
Une recette comme je les aime. Je prends.
C'est peut-être simple mais, c'est toujours aussi bon.
Ah, toi aussi tu es fatiguée par cliquer sur blog appétit? Tu n'es pas la seule.
Quant aux commentaires, on apprend à savoir que c'est un peu un jeu de dupes et que 100 commentaires n'ont aucune signification si on en dépose 150 par jour.
Le blog doit rester une passion et une envie de partager, sinon, il faut tourner la page!
Bises quand même...
ohlala tu parles d'une mousse ! ;) aérienne comme je les aime hihi bravo !
j'en fais jamais!!et pourtant c'est si bon!!!!Si tu ne vas plus sur les blogs je suis d'autant plus contente de ta visite!!!
huuuum ,miammmmmm
la grosse tuerie !!!!!!!!!!
Je fais la même recette que toi, on adore!!
Concernant ta fatigue pour les blogs etc...je te comprends, moi même je fais des pauses de temps en temps quand poster de nouvelles recettes devient une contrainte...alors j'arrête un peu et je reviens avec plaisir! Prend ton temps et à très bientôt j'espère.
Bises.
C'est terrible de ne pas pouvoir plonger une cuillère dans l'un de ces petits pots ! ;o))
Bises
Hélène
Cela fait longtemps que je n'ai pas mangé de mousse au chocolat et le tienne est trop tentante ...
Touet simple et très bonne cette recette!
ta mousse au chocolat à une texture parfaite à mon goût! je n'en fait que très rarement, tu me redonnes soudainement envie ! courage pour la suite et surtout fais ce que tu as envie et quand tu en ressents l'envie ! moi je n'ai pas d'autres conseils à te donner car je suis nouvelle bloggeuse mais je pense qu'on ne doit absolument pas faire les choses par obligation mais par plaisir aller ,à bientôt je l'èspère
Humm, j'en veux !!!
Malheureusement, pour le coups des coms, tu as bien raison mais c'est ainsi ...
Peu importe après tout, ton blog, tu le fais avant tout pour toi.
Bisous.
Comme on n'a pas toujours une intro d'enfer ou une anecdote à raconter à chaque recette... ben on n'a pas non plus forcément envie de laisser un com à chaque fois qu'on vient sur un blog...
Ceci dit, cela permet au moins de faire un petit coucou mais vu le nb de blogs, on ne peut pas s'en sortir...il faudrait plusieurs heures !!!
Ce qui compte c'est de toujours prendre du plaisir à publier !
Bonne journée
"C'est juste rigolo d'observer que les commentaires sont divisés par 10 sur son propre blog quand on ne poste pas sur celui des autres ;-)"
--> je ne peux que plussoyer à fond !!!
Même si ta passion pour la cuisine freine, j'espère que tout va bien pour toi :)
Oh la la j'aime trop ça !!! En plus, moi aussi j'suis une flemmarde...
j'ai exactement la même recette ,je la faisais quand j'avais 10 ans ( ma mère ne sais absolument pas cuisiner ça!) on testait la réussite en tapant sut le fond du saladier qui rendait un bruit creux caractéristique quand la mousse était bien mousseuse ( ne pas laisser perdre un pléonasme digne de Lapalisse )
blog appétit fonctionne quand cela lui chante, je suis moins sur internet e plus dans le jardin!
repose toi , le travail ça use un peu !
Moi aussi je fais la nestlé...héhé!
Comme quoi la simplicité desfois...
Merci à bientôt!
pas besoin d'ajouter du sucre ou du beurre dans une mousse, c'est bien meilleur comme ca !!!
ca fait longtemps que je n'ai pas mangé de mousse au chocolat et là tu me donnes terriblement envie! elle est très jolie!
recette toute en simplicité et haute en saveurs ...
une valeur sûre !
perso, j'essaie de rendre vite aux articles que je reçois dans ma boîte mail... ensuite, selon le timing, je viens visiter mes autres visiteurs... euh, j'suis claire là ?
C'est ma recette aussi, parfaite pas de sucre pour ne pas en rajouter, juste le goût du chocolat. Après je l'aromatise selon les envies de gingembre ou cannelle... Mmmh
C'est celle de toujours (et celle de ma maman aussi !), l'érosion de ton intérêt est peut être saisonnier, en cette saison on a plus envie d'être dehors, de sortir (surtout une jeunette comme toi !) que de rester devant un écran d'ordinateur !
c'est vrai trés simple cette mousse et surement alléchante
Je pense aussi que les choses simples sont souvent les meilleures.
Bises
paola
Soutenez nous
Mummm sa m'a l'air tellement excellent que sa me fait froid dans le dos,nous aussi nous faisons de plats alléchants comme vous si vous pouvez nous donner votre avis sur notre blog sa nous ferais très plaisir
Merci votre blog est super
Les 2 chefs
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Mummm sa m'a l'air tellement excellent que sa me fait froid dans le dos,nous aussi nous faisons de plats alléchants comme vous si vous pouvez nous donner votre avis sur notre blog sa nous ferais très plaisir
Merci votre blog est super
Les 2 chefs
J'adore la mousse au chocolat. Je la prépare à peu près comme toi, en rajoutant quelques épices, ou des écorces d'orange confites. C'est selon mon humeur...
Tu fais bien de nous redire ce classique ! il y a toujours de quoi faire dans le placard chez moi
Et tu sais , je ne fréquente plus blog-appétit assidûment ! je m'affole de tout ce que je ne peux pas suivre
De temps en temps , je viens revoir " de vieilles connaissances " !
Je ne résiste jamais devant une mousse au chocolat...
Belle journée!
Ta mousse au chocolat est top!Moi j'ai une recette qui est beaucoup plus...enfin beaucoup moins...light!
Ce serait dommage que tu abandonnes complètement la blogosphère car ton blog regorge de bonnes idées et de recettes super gourmandes.Mais parfois, c'est bon de faire un petit break.
Bisous ;)
ta mousse me donne trop envie!
J'adore cette recette ! Faudra que je teste maintenent que j'ai enfin retrouver mon chez moi avec ma cuisine puisque je suis belle et bien de retour en France avec beaucoup de recette Anglaise qui attendent d'être testé par mes petites mains ;)
Bisous, bonne journée.
superbe
pour les messages , je tiens à te préciser que perso , je ne fais pas la tournée des blogs afin de laisser un messages et d'avoir ensuite une floppée de messages sur le mien
j'attends que l'on me laisse un message et ensuite je réponds , si on ne vient pas :tant pis , je ne fais pas la course aux nombres de messages
j'en connais qui venaient poster un message sur mon blog et qui maintenant qu'elles ont assez de messages ne viennent plus
tu vois la blogsphère est un peu futile , mais moi ça me passe au dessus de la tête
n'arrêtes pas ton blog à cause de ça
bises
CHO-CO-LAT
non non je ne suis pas une droguée du chocolat (bon ok j'avoue je le suis ^^)
très joli mousse miam
Superbe mousse au chocolat !
Je ne cours pas après les commentaires non plus, j'avoue en avoir très peu. J'aime surtout "piquer" les idées et astuces et en faire partager tout mes testeurs goûteurs !! Le moral remonte souvent lorsque la diversité s'installe.
Bonnes vacances, les photos sont superbes, alors que doit donner la réalité ...
Ahh la mousse au chocolat ... je pourrais en manger des tonnes!! Bonne journée
Tu as raison, c'est bien la recette Nestlé et c'est incontestablement la meilleure ( en tout la moins lourde !). Pour l'alléger un peu je l'ai assyée sans les jaunes d'oeufs et c'est plutôt pas mal.
Merci de ta visite ;-)
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