02 mai 2009
De la poire et du chocolat: des petits muffins bien dodus by Lisanka
Encore à la bourre la Lisanka.... Chui une flemmarde en goguette mais en ce moment, rien à faire, j'ai une flemme d'enfer! Je suis vannée en rentrant le soir de mon épuiiiiiiiiiiiiiiiiiisante journée! Pi chui inquiète, y a des porcs grippés, ça me fout l'cochon! Euh l'bourdon lol! Plus sérieusement, j'ai investi dans un gel nettoyant pour les mains, je me lave les mains 100 fois par jour et j'observe avec suspicion les passagers du métro, histoire de détecter un nez de cochon ou des oreilles couperosées porcines. J'étais fan de Porcinet quand j'étais gosse, le p'tit cochon craquant de Winnie l'Ourson. Je voulais limite l'adopter ou me la jouer Brigitte B en créant une association de défense des porcs. J'ai appris depuis qu'on pouvait trouver des porcs d'appartement et que les porcs pouvaient choper la grippe, je vous dis pas la désillusion....
Bref, avec tout ça plus ma flemme, je n'ai pas le temps de faire grand-chose de productif en cuisine. Je n'ai testé qu'une recette de pâte de speculoos que je posterai un de ces jours si le coeur m'en dit.... (je sais, je suis cruelle quand je m'y mets, je vous nargue grave là).
Et puis, j'ai quand même testé une jolie recette de muffins dodus, sans prétention bien-sûr. Ils mettent bien en valeur la subtile association entre la poire et le chocolat.
J'en profite aussi pour vous montrer sur les photos une jolie petite corbeille réalisée par ma copine Sabine, du blog LE PLAISIR DE GOURMANDISE. Juste l'occasion de faire une petite dédicace à ma Sab d'enfer que je ne maile que trop rarement mais qui constitue pour moi un mentor en matière de gourmandise.
Pix: vous pouvez admirer la belle corbeille faite par Sab :-)
De la poire et du chocolat: des petits muffins bien dodus
Pour 6 gros muffins:
- 1 yaourt nature, de préférence brassé (gardez le pot, il vous servira de mesure)
- 2 oeufs
- 2 pots de farine
- 1 sachet de poudre levante (bio de préférence)
- 1 pot de sucre roux
- 1 càs d'huile d'olive plutôt douce
- 100 grammes de chocolat noir à dessert coupé en petits morceaux
- 3 grosses poires juteuses coupées en petits morceaux
~Préchauffage du four 180°C~
¤ Battez le yaourt avec le sucre.
¤ Ajoutez les deux oeufs battus en omelette.
¤ Incorporez la farine et la levure en mélangeant bien afin d'obtenir une pâte homogène.
¤ Incorporez enfin les dés de poires et les morceaux de chocolat légèrement farinés afin qu'ils ne tombent pas au fond.
~Cuisson environ 20 minutes. Le cure-dents doit ressortir propre~
Commentaires
comme les gâteaux au yaourt, on garde le pot pour mesurer...j'aime bien les gâteaux transportables...
quand aux cochonnets, pour le moment ils n'ont pas la grippe ( c'est le principal réservoir de la grippe humaine " normale " depuis toujours)....la nouveauté c'est le virus recombiné...quand je pense combien je me suis marrée lors de la formation
" pandémie grippale " il y a un an, on a tous pris ça pour de la science fiction!!!
Ils sont bien jolis ces muffins
Pour la grippe, ne stresse pas inutilement, c'est une grippe, un virus qui traine tout l'hiver sous nos latitudes. Là, on en parle beaucoup car c'est une nouvelle forme du virus, mais il ne faut pas céder à la psychose et écouter ce qu'en font les médias.... affoler et angoisser tout le monde n'est peut être pas la meilleure chose à faire. Renseigner et expliquer correctement serait peut être plus intelligent. En lisant un peu le web et les sites médicaux, tu pourras en apprendre plus et comprendre qu'il n'y a pas de raisons de paniquer: le virus tue, mais la grippe saisonnière aussi, sauf qu'on vaccine les personnes à risque qui pourraient aussi mourir d'une grippe classique. Là, il n'y a pas de vaccin pour le moment, d'où les risques plus élevés.
Bah,je préfère largement saliver devant tes muffins tout joufflus que de penser à cette nouvelle forme de grippe.
Les médias entretiennent la psychose au lie d'informer,mais bon,audience;quand tu nous tient!!!...Ignares!!!
Bisous.
Caro
C'est la muffin's mania qui commence à me gagner là tout de suite....poire chocolat....ça me démange bien de les gôuter...
Pour la mauvaise grippe, tu as raison de bien te laver les mains, c'est ce qui est "fortement" recommandé, c'est un virus recombiné, donc personne ne sait comment cela évoluera..d'ailleurs ça peut très bien disparaitre à l'arrivée de l'été pour revenir en automne, bien plus virulent comme à l'époque de la grippe espagnole...
Connais tu le Nigari (ou chlorure de magnésium)?
Merci pour la recette....je note, je note....
C'est clair ! Les médias font feu de tout bois, une petite pandémie c'est du pain béni pour eux ! je ne suis pas plus inquiète que ça.. Je te conseille de manger tranquillement ces muffin, avec un epeu de salidou (s'il t'en reste ?!)
tes muffins me fiont bien envie evidemment et moi aussi le cochon malade ça me fait un peu peur....merci pour cette dedicace spéciale qui me fait toute gaite et toute chose ....t'es trop bonne et t'inquiètes pas pour les mails, je sais qu'on se fait d ela pensee mutuelle de soutien quand on a besoin..je t'nevoie un mail ce jour
bises
j'aime beaucoup le mariage poire chocolat , et décliné en muffin quelle bonne idée miam..
miam...les bons muffins!je ne resiste pas à tes muffins...je peux t'en piquer un?!
biz
De bien jolis muffins pour combattre la morosité ambiante !
j'suis optimiste de nature !! alors je te pique un muffin bien dodus !!
l'association poire chocolat me plait et ces muffins sont très appétissants...je ne connaissais pas l'astuce du cure-dent pour tester la cuisson!...;-)
Classique, mais irrésistible! Quel goûter savoureux! Bisous
Sympa la bobine de ces muffins qui doivent se laisser manger avec l'association poires choco!
Poires et chocolat, un duo que j'apprécie beaucoup ! =P
ça ce sont des muffins comme on aimerait en manger plus souvent!......
et si Sab fait des corbeilles en plus de bonnes choses, on n'a plus qu'à aller se faire voir ailleurs!......
Une belle association de poire et chocolat pour donner de très bons muffins !
Bisous, Doria
j'adore ce genre de petites gourmandises !
Ohlala tout ce que j'aime
Poire & Chocolat dans un muffin ! Je craque...
Je te prends un muffin et un lavage de mains au passage lol ;)
Ce sont des petits muffins que j'adore!!
poire-chocolat... Mmmmmmhhhh !!! ils me font très envie tes muffins ! on devrait y penser plus souvent !!!! :)
la grippe : comme ça on oublie la crise !!
allez donne moi un muffins !!!
Poire/chocolat??? J'adore!!
Ne serait ce pas un antibiotique contre la grippe du cochon ??? Moi, alors, j'en veux bien plusieurs doses, docteur ;o))
pendant qu'on parle de la fièvre on oublie la crise, pas mal comme moyen de diversion non ?
hummm...trés gourmands tes muffins!!merci pour ton gentil commentaire qui me fait découvrir ton joli blog! bonne journée!!
Joli mariage de la poire et du chocolat!
Super association qui marche toujours, pour la peine je t'en pique un petit bout ;)
Le duo choco-poires est et restera toujours un délice!!
superbe tes muffins je t'en prendrais bien un ils ont l'air très bon poire choco c'est terrible, pour la grippe je ne regarde plus les infos comme ça ça évite de psychoter pour rien!
bises
bonne soirée
bravo pour tes muffins, je les fait tout à l'heure!
Allez je t'en piques un, ils sont bien dodus comme les petits cochons (non malades)...bises
trop sympa ces muffins dodus... quant à la grippe, il faut re la ti vi ser!! tout ce battage n'est là que pour éviter de parler des vrais problèmes actuels !!
Tu fais un retour sur la toile remarqué avec ces délicieux muffins!
Très bonne idée - j'adore cette recette ! :D
Clap...clap!!!
Bisous
ils ont l'air trop bons!! je croquerais bien dedans!!
j'ai un amour immodéré pour les muffins...je garde précieusement ta recette!
j'espère que tout va bien pour toi.
Biz
j'adore cette recette très sympa
moi j'applique les conseils d'hygiène et puis je passe mon chemin. je vis à Paris et je me dis que rien qu'en prenant le métro, je dois être en contact avec des MILLIARDS (bon j'exagère un peu) de microbes et autres bactéries... ce serait dommage de s'arrêter de vivre et surotut de manquer de goûter ta recette!
des muffins très appétissant!!
Poire et chocolat, deux ingrédients qui vont très bien ensemble pour des muffins qui ont l'air délicieux !
Je dis OUI pour un petit muffins !
Avec mes poires trop mûres je ne savais que faire ...Voilà la recette parfaite !
Merci, et bon retour sur la blogosphère
belle association !
j'adore ce muffins, miam !
Bisous
Mmh, j'adore! la poire associée au chocolat!
ta recette, je l'ai notée et vais l'essayer, merci pour ce partage, bises
C'est tellement tentant... poires et chocolat, j'adoooore. En plus ta recette est quand même light... merci pour la ligne
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