Carrés au fromage frais, fruits rouges et .... pandan by Lisanka
haaaaaaaaaaaaaa me voilà de retour mais pas du tout avec le coeur côté cuisine, j'ai le coeur sans dessus-dessous moi! Point de saumon et de blinis mais j'ai passé les fêtes au lit, terrassée par une violente gastro qui m'a clouée au lit pendant une semaine. On ne fait jamais d'agapes ni d'orgies à la maison mais alors là, ça a été régime carottes, bananes et riz.... Et à l'heure actuelle, je n'ai envie de rien du tout, juste que cette sacrée nausée se fasse la malle.....
Toute la famille a succombé, sauf l'ancêtre de la tribu qui a résisté du feu de dieu malgré ses 83 ans bien sonnés.
Mais bon, je ne vais pas me plaindre non plus. J'ai passé Noweeeeeeeeeeeeeeeel bien au chaud, entourée, avec ma famille, l'esprit tranquille et libéré quant à mon avenir. J'estime avoir de la chance, surtout quand on voit le nombre de personnes, âgées ou pas, qui passent les fêtes seules. Ou dans la rue.... A côté de cette débauche dégoûtante de cadeaux, de paillettes galvaudées, d'étalages de foie gras, de grosses dindes séniles, de bûches croquignolantes!.... J'aime les fêtes pour le côté famille, pas pour ses orgies.... Et voilà qu'on sort à peine de Noël, on nous pond déjà des galettes des rois. Et le 8 janvier, on aura droit aux oeufs de Pâques. Bref, petit coup de gueule comme il m'arrive d'en faire mais faut pas pousser mémé dans les orties non plus....
Sur ce, je vous souhaite un excellent réveillon, profitez du bon temps passé avec les gens que vous aimez, goûtez un p'tit peu la saveur particulière de ces matins froids et givrés autour d'un bon bol de café. Et surtout à bientôt pour de nouvelles recettes :-)
Mais je ne délaisse pas vos papilles, étant donné que je vous livre une petite recette de carrés au fromage frais, fruits rouges et pandan qui m'a beaucoup plu il y a quelques temps. Inspirée du cake à la ricotta d'Eryn que je ne présente plus, elle constitue un bon compromis entre gâteau au yaourt et cheesecake. Le pandan lui donne une petite note sympathique! Je m'envoie des fleurs, là, mais sachez que le seul gâteau que nous avons réalisé pendant mes fêtes (un Napolitain maison) a été loupé et n'a pas ravi les troupes! Donc je me venge comme je peux...
Carrés au fromage frais, fruits rouges et .... pandan by Lisanka
Pour 4 à 6 personnes:
- 200 grammes de fromage frais à tartiner (type Leader Price)
- 2 oeufs
- 50 grammes de sucre roux
- 2 càs de pandan
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de fécule de pommes de terre
- 1 sachet de poudre à lever
- 350 grammes de fruits rouges congelés
~Préchauffage du four 180°C~
¤ Battez le fromage frais, le sucre et le pandan avec un fouet afin d'obtenir une belle pâte lisse et homogène.
¤ Incorporez les oeufs un à un puis la farine, la fécule et la levure.
¤ Farinez légèrement les fruits frais et incorporez-les à la pâte.
~Cuisson pendant 35 minutes. La pointe du couteau doit ressortir sèche. ~
Commentaires sur Carrés au fromage frais, fruits rouges et .... pandan by Lisanka
Ca me tente trop !!!!!! Mais euh j'ai déjà du te demander.. c'est quoi le pandan?Bises
et bien, ça a du être joli, toute une famille tripes en folie sous l'œil vaillant de l'ancêtre
résistant !
Pour te remettre je te poste un flan demain...à la banane ( sans carotte ni riz)
saleté de rotavirus !
Tu as trouvé une méthode pour na pas prendre un gramme pendant les fêtes à ce que je vois...
La gastro n'est pas encore passée par ici (et j'espère qu'elle ne passera pas par là d'ailleurs...).
Je me sers une p'tite part de ce dessert aux fruits rouges qui me tend les bras et je te souhaite beaucoup de bonnes choses pour l'année qui vient!
Grosses bises ma belle et remets-toi vite!
Miam quel beau gâteau avec tout ce que j'aime dedans( fromage et petit fruits,et même le pandan que je ne connais pas)
J'espère que tu seras vite remis sur pied, je sais c'est quoi être malade du tube digestif,j'ai déjà eu ma dose dans le passé. Bref, continue ton régime riz, banane et bois surtout beaucoup de liquide.
Prends bien soin de toi et passe un beau saint Sylvestre, mes meilleurs voeux pour l'année 2009 et que tous tes souhaits se réalisent...
Bisouxx
le plus dur est derrière toi ... ces carrés doivent être trop bons !
Tant pis on aura pas la recette du Napolitain, mais on a largement de quoi se satifaire avec ce carré au fromage frais. Fromage frais, fromage frais... rien qu'à l'évocation de ce nom je cours!!!
Tous ces ingrédients doivent donner un truc sympa en bouche.
Bonnes fêtes à toi aussi !
Bises
bonsoir,
bonne année 2009 plein de joie, bonheur, réussite et de santé
Un mélange plutôt détonnant qui me donne bien envie de goûter!
Bonne année 2009!
Bon rétablissement ;o)
Meilleurs voeux pour 2009 et bon réveillon !
un bon petit gateau pour te remettre..decidemment la gastro a touché bien des familles en ces fetes...j'espère que tu vas mieux et bien evidemment j'adore ton gateau, bonne journée
Au moins passeras tu le réveillon de l'an à table ?
je te souhaite une très belle et bonne année 2009 , à toi et ceux que tu aimes
recette embarquée hihi ça me plaît beaucoup x)
Très bonne année 2009.
Je te souhaite une très bonne année, pleine de saveurs à goûter et partager !
Je te souhaite une très bonne année 2009.
Qu'elle t'apporte bonheur, joie et santé.
excellente année 2009, quelle soit riche en bonheur et expériences en tout genre, bisous!
merci beaucoup, je te souhaite aussi une très bonne année ainsi qu'à toute ta famille! j'espère que ma maman ne pensera plus trop et qu'elle se remettra vite, même si il faudra encore du temps! biises micky
Bonne et Heureuse Année 2009, pleine de Bonheur, de Joie, de Gourmandises...et surtout une excellente Santé!
Bisous!
Bon rétablissement, et bonne et heureuse année. Marie
Mes meilleurs voeux pour une tres bonne annee !
Tous mes voeux pour l'année 2009, Biz.
Merci pour ton commentaire, à mon tour je te souhaite une excellente année 2009. Bises
J'espère que tu es bien rétablie pour commencer 2009 que je te souhaite inoubliable!
bises
Excellente année ma chère Lisanka
Ca a l'air bien sympa...
J'en profite pour te souhaiter une Bonne Année 2009, avec la santé... et oui, c'est de rigueur. Biz. Véro
j'espère que tu te sens mieux en ce début d'année que je te souhaite très heureuse.
Une très très jolie année nouvelle pour toi et les tiens.
Prends bien soin de toi,
Géraldine
Bonjour
Je ne suis pas passée depuis un petit moment (manque de temps et autres complications diverses et variées^^), mais passer chez toi me manquait...alors, je ne voulais pas laisser passer cette semaine, sans te souhaiter une bonne année 2009 et te remercier pour tous les bons moments que je passe ici
Bisous
bonne année 2009 , bonne santé et tout plein de bonheur
Bon, j'espère que tu va mieux!!! Merci pour ton passage. Je réponds à ton coups de gueule en disant que le fait de manger et de faire un bon repas n'enlève en rien le pain de la bouche des autres. Rien n'oblige à faire un repas compliqué. Tu peux aussi partager un bon repas avec quelqu'un de seul. C'est une bonne action pour les fêtes! Bisous et tous mes voeux
très bonne année miss ! contente que mes noix te plaisent !
on devait faire un pain d'épices au mincemeat avec Kashyle et je l'ai oublié ! ce n'est que partie remise !
bisous
meilleurs voeux pour 2009
bizzz
Merci pour tes voeux Lisanka, et très bonne année à toi ! Oui, cette fois-ci je vais voir un peu de temps pour qu'on puisse tester des restos russes toutes les deux. Et avec un an de retard, nous pourrons monter notre journée "Pâques russes", avec un peu de chance, en 2009. On se contacte pour nos disponibilités sur mail ? Bisous,
Céline
J'espère que tu es remise maintenant ! Une belle année s'ouvre à toi et je tenterais bien ta recette, tout me plaît bisous !
Bonne année 2009 !! Meilleurs vœux (bonheur, santé, amour, joie, réussite, et cætera..) ! 
Et bien, tu n'as pas eu de chance d'avoir eu la gastro à Noël.. =S J'espère que maintenant tu vas mieux.
Moi c'est pareil, ce qui m'importe le plus dans les fêtes de Noël, c'est le côté famille. =}
Je n'ai jamais goûté le pandan mais je suppose que ce doit être bon ! ^^ Ton gâteau donne bien envie en tout cas ! =P Bises et bon week-end miss. )
bonne année 2009 , bonne santé et plein de bonheur
Moi non plus je ne connais toujours pas le pandan mais j'imagine que même sans cela doit être délicieux.
Je te souhaite une bonne et heureuse année 2009.
Bisous.
bon rétablissement et tous mes vœux pour cette nouvelle année !
merci pour ta visite sur mon blog !!
Bonne année à toi aussi miss !
Es-tu sur Paris, pour que l'on puisse prendre un thé tantôt ?
bise
Il a l'air bien ce gâteau! J'aime tout ce qui contient des fruits et tu me donnes le goût de rejouer avec mon pandan.
ce gateau est tres reussi !!!!bravo
Ces carrés doivent etre très bons avec le mélange fruits rouge et pandan. Bonne journée.
Ce doit être un pur délice !!!
Tout ce que j'aime miamm!!!! Bises et bonne année à toi.
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