Petits muffins myrtilles/chocolat blanc: quand Lisanka se "normalise" ;-)
héhé, un p'tit billet avant l'orage (comprenez les résultats de ce fameux concours; j'en dors plus depuis des lustres!) et pour rendre hommage à ma pote, la grande, la seule, l'unique SAB, du blog gourmandissime LE PLAISIR DE GOURMANDISE. SAB est une fille super, elle anticipe mes envies trois mois avant Noël. En fait, Sab, c'est un papa Noël gourmand sans la barbe mais avec un grrrrrrrrrrrrrrros coeur comme ça, en pur chocolat. Ben oui, car alors que j'étais en plein rush, pile la semaine de mes oraux, j'ai trouvé un colis de ma Sabounette dans ma boîte aux lettres. Un joli colis avec une part du pudding de semoule aux fruits confits et au vieux rhum (merveilleux! le pudding, hein, pas le vieux rhum lol), des confitures, des gelées, une p'tite carte, et surtout: un p'tit plateau et une p'tite corbeille confectionnés de ses blanches mimines et des p"tits moules à muffins en silicone.
Pix: mes muffins sur le joli plateau de Sab.
J'avoue que cela a radicalement changé mes habitudes gastronomiques (enfin si on peut appliquer le qualificatif de gastronomique à ce que je fais hein, visiblement, pour certains, non, il s'agirait plutôt d'artillerie lourde! ). Plutôt que de gros gâteaux bien replets et des flans prêts à faire pâlir une cohorte de 100 ados affamés, me voilà passée maître dans l'art de la portion individuelle, du petit, du mini, du méticuleux. Changement de philosophie radicale, je vous l'avoue mais cuisinez petit me demande de la concentration, de la minutie, une attention égale portée à chaque muffin, bref, un vrai travail d'orfèvre (et allons donc, on galvaude la langue française ma bonne dame!).
En clair, cuisinez petit m'empêche de penser que mon sort est scellé depuis un mois, que cette semaine ma vie peut basculer ou rester toujours aussi plate! Je sais que mes angoisses ne changeront rien, que mes peurs n'incurveront pas le cours du destin. Mais voilà, je voudrais, j'aimerais, j'aspirerais très très fort à ce que ma vie dévie un peu de son chemin. J'aspirerais à être sur cette froide liste, dans cette succession de noms qui ne vous évoquent presque jamais aucun visage connu mais purée, cette fois-ci, rien qu'une fois, une ultime, qu'est ce que j'aimerais voir le mien!
Trêve de bavardages intempestifs, je vous livre la recette des muffins myrtilles et pâte de chocolat blanc (une pâte à tartiner au chocolat blanc offerte gracieusement par mon Hélène de Belgique de laquelle je n'ai presque plus de nouvelles!!!!!!!!!! Dans 10 ans, avec un peu de chance, on trouvera cette pâte en France). Je précise qu'ils sont sans beurre, et que je rajoute très peu de sucre. Le chocolat blanc est à la fois gras et sucré donc ma foi, ça ne sert à rien d'en rajouter!
Petits muffins myrtilles/chocolat blanc
Pour 10 muffins environ
- 1 yaourt nature (pour moi un fjord acheté par ma maman quand elle est venue, désolée maman mais je déteste, je peux pas les manger nature. Tous les fjords passent dans les gâteaux chez moi!).
- 1 gros oeuf
- 50 grammes de sucre roux
- 225 grammes de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 150 ml de lait
- 70 grammes de pâte de chocolat blanc (utiliser de la pâte à tartiner au chocolat blanc vous évite de fondre le chocolat blanc car à part le chocolat blanc dessert que je ne trouve d'ailleurs pas partout, le chocolat blanc lambda fond très mal!)
- 200 grammes de myrtilles surgelées
~Préchauffage du four à 180°C~
¤ Battez le yaourt, les oeufs et le sucre ensemble.
¤ Incorporez la farine et la levure en mélangeant bien afin d'obtenir une pâte homogène.
¤ Ajoutez le lait en touillant bien. La pâte doit être sans grumeaux.
¤ Incorporez le chocolat blanc et les myrtilles (préalablement farinées afin qu'elles ne tombent pas au fond).
¤ Versez la pâte dans des petits moules à muffins.
~Cuisson: 25 minutes (à surveiller, tout dépendra de votre four). Les muffins doivent avoir gonflé. Pour vérifier s'ils sont cuits, plantez-y un cure-dents qui doit ressortir propre).~
Verdict? Ils sont vraiment excellents, légers, aérés, bref le top mais on ne sent pas du tout le chocolat blanc.... A se demander à quoi il sert. La prochaine fois, je testerai la recette avec seulement des myrtilles, en ajoutant du sucre et peut-être un autre yaourt!
Moi, je vous dis donc à bientôt, j'espère, porteuse d'un heureux message.Sinon, vous me retrouverez en bad trop, depressed et c'est, statistiquement, ce qui risque fort de se produire. Merci pour votre soutien inconditionnel. Et sachez que je vais peut-être réaliser de plus belles photos (c'est pas dur, hein, je pars de bien bas lol): merci à l'internaute qui m'a conseillé de cliquer sur la fleur, c'est clair que ça change tout!
Commentaires sur Petits muffins myrtilles/chocolat blanc: quand Lisanka se "normalise" ;-)
en plus je suis la première!!!! tu me fais tant d'honneur et tu me touches tant...comme d'hab...tu mérites tant de bonnes choses et de bonheur...et tu sais que moi aussi je stresse pour tes resultats mais que j'ai grande confiance....et que quoi qu'il arrive tu rebondiras parce que tu es une battante et une grande courageuse et un petit bout de femme qui ne se laissera pas vaincre...alors mes pensees t'accompagnent pour jeudi....et j'en mangerai bien un bout de tes muffins parce que choco blanc et myrtilles ..miam miam..là ça me titille grave les papilles..et moi aussi du coup j'ai craqué pour les petits moules et c'est trop trop pratique!!! j'ai bien fait de t'en envoyer alors!!!!enormes bises et carpe diem en attendant....n'oublie pas que quoi qu'il arrive il y a peu de hasard dans la vie, et que si une chose arrive....même si elle est mauvaise, on se retourne parfois en se disant que tout compte fait, la mauvaise chose d'un moment a été bonne et providentielle pour le restant de sa vie....
trève de blabla phylosophique et bon dimanche et encore merci pour tout ce que tu as écris
cette sab, une vraie maman pour nous toutes !
Et courage pour les résultats, toujours très stressante cette attente avant la tempète !
Au fait j'te pique un muffin au passage !
trop bon ta cuisine 
Hé bien, il est temps que les résultats arrivent, que tu saches enfin à quoi t'en tenir ! Quoi qu'il en soit, rien n'est jamais completement negatif, parfois on se rend compte que peut être ce n'est pas si mal que ça ait été comme ça! mais je suis trop dans le negatif là déjà
Ils ont l'air très bons ces muffins! J'adore ça, que ce soit gastronomique ou non, franchement, tant que c'est bon!!! 
bises
bache
Un travail d'orefèvre, les muffins ? Mais non, c'est tout simple, tout bon ! Et les tiens sont superbes en tout cas, bien dodus, miam !
Je ne sais pas quel concours tu as passé, mais j'espère sincèrement que le résultat sera positif ! Moi aussi j'aimerais que ma vie dévie un peu de son chemin actuel, alors je te comprends parfaitement ...
Je croise les doigts pour toi!
J'espère vraiment que tu vas l'avoir, ce foutu concours!
Ils ont l'air super bon!
BIses
Aux myrtilles....terrible!!! Tu as été drôlement gâtée...tu le mérites bien...bon courage pour la dernière ligne droite!
j'adore les muffins fruits rouge/chocolat blanc. Je trouve que ça se marie très bien... Bon courage pour l'attente !
délicats muffins !
j'espère que ça va aller pour toi !
Pour en avoir déjà fait, je peux dire que ces muffins sont excellents ! Bon courage !
les muffins j'adore!merci pour cette recette
Bon dimanche
Bon courage p'te Lise. Certain(e)s pensent à toi et partageront ton bonheur (à souhaiter) ou ta déception (mais pour un autre concours moins important bien sûr !).
huuum un vrai délice!
lol moi aussi j'ai eu du mal à trouver la fleur au début. Je croise mes doigts pour toi et quel que soit le résultat, on sera là
biz
Je te souhaite de tout coeur que ton nom soit sur cette liste.
J'ai quand même une bonne nouvelle, la pâte de chocolat blanc on en trouve en france, bon pas partout mais elle a passée la frontière !!!
Bisous et bon courage pour l'attente des résultats.
c'est vrai que ça ne changera plus rien à la liste, mais je t'envoies des ondes positives en espérant que tu y seras!........et merci pour la recette!
Ils sont tous dodus et bien dorés, miam !
Et bien voilà, moi qui était contente d'avoir trouvé de la pâte de spéculos, enfin, tu viens de me donner envie d'un nouveau truc introuvable...
Bonne chance et m.rde pour tes résultats
tiens nous au courant !
Tes muffins ont l'air délicieux
bisous
Je souhaite aussi que tu apporteras une bonne nouvelle la prochaine fois... je ne connaissais pas la pâte de chocolat blanc mais ces petits muffins au fjord ont l'air délicieux .
Tu as grandis dans le 90 moi pas très loin hihi dans le 70
Très sympa tes muffins... Miam!
Pas de gâteau bien replet ni deflans mais des p'tits muffins bien rondouillards! On ne te changera pas ))
Je sors de table et pourtant... j'ai les yeux qui frétillent!!!!
Bises
waaa trop dchance moi j'en reçois aps des colis 
^^
trop délicieux ces p'tits muffins, aprcontre la pâte de chocolat blanc, inconnue au bataillon pour moi!
ils sont parfait ces muffins , après la pâte à spéculoos elle vien d'où cette nouveauté? en tout cas cela donne envie
Ces muffins doivent etre bons.
rooooooo c'est pour moi la dédicasse à la fin c'est moi qui t'ai dit pour la fleur!!!!!yeahhhhaaaaa!!!!!!!LOLLLL!!!!
BON COURAGEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!
(purée muffins myrtilles,t'y vas pas du dos de la cuillère hein!!!!!!)
bisous!!!
du moment qu'il y a du chocolat blanc c pour moi
bizzz
Une association de saveurs qui me plait!
J'aime pas le chocolat blanc alors j'attends la recette sans chocolat blanc !!!! Sinon je pense bien a toi, je croise les doigts pour ces p** de résultats de m***!!!
Bisous!
hmmm tes petits muffins ont l'air bien bons! avec la pâte de chocolat ça doit être à tomber!
ces petits mufffins ont l'air délcieux et courage pour les résultats
Terriiible tes muffins! Arf qu'est ce que j'en mangerai bien un....hummmmm Merci à Sab aussi de te gâter avec des mini-moules: à nous tes lecteurs de nouvelles recettes individuelles etc...
PS et je crois toujours les doigts à fond pour toi...
Mmmmh tes muffins, ah la la ! Et je croise les doigts bisous !
Ils sont beaux ces muffins... j'en prendrais bien un pour ma pause de 10 heures!
Ma moitié adore les myrtilles alors j'en ai toujours au congélateur en réserve
Avec du chocolat blanc, cela doit fondre en bouche !
Je fais un copier-coller de ta recette et te dirai !
Ces muffins devaient être un pur délice!! Pour ta petite question, j'habite à quelques kilomètres de Nancy et toi?biz
Olala des muffins j'y suis totalement accro^^
Joli plateau aussi Bravo l'Artitste
Petit Coucou pour te souhaiter une semaine aussi jolie que gourmande Mais à ce que je vois, elle a commencé très fort
Bisous
Prends bien soin de toi
hey bonsoir ! merci pour ta petite visite ! pour répondre à ta question, je fais un BTS hôtellerie restauration en alternance ! voilà ! bonne soirée et bonnes fêtes de fin d'année !
Alors je vais te dire un secret : hier j'ai fait des muffins au chocolat blanc et à la framboise )) Au dire des microbes : TROP TOP. Pas de pâte de chocolat blanc, mais du chocolat blanc fondu et des éclats de chocolat blanc dedans ! Je vais bientôt mettre la recette... mais j'attends un peu sinon overdose de muffins sur mon blog )))
Sab est une fille adorable, tu ne fais que confirmer ce que je pense de la demoiselle !
Je suis de tout coeur avec toi. Et si tu as envie de te changer les idées... e-mail moi, ce sera peut être la fameuse occasion de se voir pour de vrai ))
Pleins de bises et courage !
je passe te donner un bisou et je t'ai pris deux muffins! biises micky
Ceux aux myrtilles je crois bien que ce sont mes préférés
Je ne sais pas si tu as eu tes résultats à l'heure qu'il est mais je pense fort à toi et j'espère qu'on aura vite de tes nouvelles!
Ils sont super bien gonflés tes muffins ,ça doit être un délice !!
Bon courage pour tes exams, je croise les doigts pour toi )
je t'en pîque un! c'est trop bon les muffins à la myrtille
J'ai hâte de connaitre le résultat de tes exams, j'espère vraiment que tu t'en ai sorti. Alors pour te soutenir je te piques un délicieux muffins
bon courage pour la suite, quant aux muffins je t'en piqque qq uns, ils sont trop top !!
Miam chocolat blanc et myrtille j' adore!!
J'en veux bien un !
ils ont l'air extra!!!
ils sont trop mignons et avec du chocolat blanc!! j'adore
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