02 novembre 2008
Gâteau du départ en Russie au yaourt à la crème suisse truffée :-)
Héhé, non non, je ne suis pas repartie en Russie dans un élan de désespoir post-traumatique lol mais je ressors une vieille recette que j'avais gardée sous le coude au cas où... Au cas où quoi? ben au cas où je n'aie plus vraiment envie de cuisiner, de pâtisser. En ce moment précisément, je n'ai envie de rien, ou presque! Juste envie de me blottir dans mon lit avec un gros bouquin en écoutant tomber la pluie! Ne plus penser, surtout ne plus penser à l'échec annoncé. La déprime post-concours est passée mais j'ai encore des séquelles du syndrome post-traumatique!
Mais bon, je ne glande pas non plus en cuisine pour autant. Je suis en train de réaliser des recettes pour la marque ETHIQUABLE et franchement, je m'éclate car j'aime beaucoup leurs produits que je connais depuis un moment déjà.
Et puis, je lis ce bouquin, "La femme sans qualités" de l'auteur allemande Juli ZEH, dans la droite ligne de "der Mann ohne Eigenschaft" de MUSIL. Un roman somptueux, subtile, comme j'aime et une traduction très fine. Bref, un petit bijou que je vous invite à dévorer pour rendre la froideur hivernale plus supportable. Et pour aussi, un peu, se reconnaître dans cette "fille sans qualités". Car qui, en effet, n'a jamais essayé de saisir la seconde présente, insaisissable précisément parce que quand on essaie de la saisir, elle est déjà passée? Le genre de questions existentielles que je me posais sur mon pot, gamine mais qui me torture encore! Aurais-je un peu d'Ada, cynique, qui ne croit en rien? Bref, je n'en dis pas plus, je vous invite à la lecture...
Et puis, comme je saute du coq à l'âne, je tiens à préciser que cette recette date de mon voyage en Russie. Avant de partir, j'avais réalisé un gâteau avec un yaourt suisse à la truffe qui s'ennuyait dans mon frigo. Acheté par ma mère, il a été abandonné et comme je déteste ce genre de yaourts (je préfère les yaourts natures ou aux fruits bio, je n'aime pas du tout les yaourts aromatisés, suisses ou pas!), il a fini sa vie dans un gâteau... au yaourt (le bon plan pour finir les yaourts approchant la date de péremption).
Et bien en gâteau les z'amis, il est bien meilleur que tout seul! Il donne un petit cachet au gâteau au yaourt traditionnel...
Gâteau du départ en Russie au yaourt à la crème suisse truffée :-)
Pour 6 personnes:
- 1 yaourt suisse à la truffe (gardez le pot, vous vous en servirez comme mesure)
- 3 oeufs
- 1 pot de sucre roux
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot de lait ribot (qui remplace avantageusement l'huile habituelle)
- 1 càs d'arôme de vanille
~Préchauffage du four à 180°C~
¤ Mélangez le yaourt, l'arôme de vanille et le sucre dans une terrine.
¤ Incorporez les oeufs un à un.
¤ Ajoutez la farine et la levure en mélangeant bien.
¤ Incorporez le lait ribot progressivement en battant bien afin d'obtenir une pâte homogène.
~Cuisson 35 minutes (la pointe du couteau doit ressortir sèche)~
Commentaires
Enfin un gâteau au yaourt sans huile. Et puis comme ça, j'aurai un bon prétexte pour acheter du lait ribot quand j'irai faire les courses.
Allez courage pour les résultats des concours que tu as passés. Tu auras peut-être une bonne surprise. On se console et on se réconforte avec de bonnes douceurs comme des flans ou des puddings.
Bonne journée.
Coucou :) il est superbe ton gâteau :) parfait pour accompagner une tasse de thé, un bon roman et une grosse couette:)
J'ai bien envie de faire pareil que toi en ce moment...
Bisous:)
Prends soin de toi:)
un yaourt à la truffe : miam !! je ne connais pas du tout...
sympa ton gateau et tu me donnes envie de le lire ce livre dès que j'aurai fini celui que je suis en train de lire...et on a tous des envies de rester sous la couette avec un bon bouquin...moi c'est sous la couverture au coin du feu mais c'est pareil non???
bises
Bien sympa ce cake, tout à fait dans mon genre...Cavec une bonne tasse de thé et je suis ravie:)Beau retour en Russie virtuel:)
Un yaourt à la truffe?? C'est très très original! Bises
Un trés beau gateau à accompagné avec un thé, un chocolat ou encore un bon café !!!
bravo pour cette réalisation !
un gâteau léger et avec du lait ribot!! il doit être extra moelleux et trop bon huuum
Il doit être extrêmement moelleux avec du yaourt et du lait ribot et parfumé a la truffe, voila qui est très original, miam
Sympa ton gâteau ! Et sans huile, nickel ! =D Dis, on peut facilement remplacer l'huile par le lait ribot pour d'autre recettes ?
Moi aussi je resterai bien sous la couette ! lol Il est vrai que le froid et le mauvais temps ne donne pas envie de faire grand chose.. -_-'
Courage pour les résultats des concours, tu auras peut-être mieux réussi que tu ne le penses qui sais ? Je l'espère pour toi en tout cas ;)
Bonne soirée.
Une recette toute en légèreté .. J'aime beaucoup !
je ne suis pas tres loin de la suisse mais je ne connaissais pas ce genre de yaourt !! merci pour cette belle recette et surtout courage pour la suite ...
Un yaourt à la truffe?! Faut que je goûte ça! Merci pour la découverte!
bonjour ma p'tite!! je veux un morceau de ton beau gâteau! biises micky
wouaw il est super gonflé et se marie très bien avec la tendance coocooning que tu présentes:un bouquin, la couette,du thé fumant une part de ce gâteau...et ça repart!!!
un gâteau au lait ribot ? çà m'intéresse... tu l'as bien réussi... bon dimanche sous la couette et bonne lecture
gingembre
C'est du yaourt à la truffe en chocolat, j'espère !
si oui, ça doit donner un bon petit goût.
Merci pour ta visite ... ton gateau a aussi l'air d'être extra ...
bon dimanche
sonia
Incoryable ce yaourt! Tout comme ce gâteau dont l'épaisseur me laisse songeuse... En tous les cas, il passerait bien à l'heure du gouter!
Mais qu'est ce que c'est que ce yaourt ? tu m'intrigues...
Et ne perds pas espoir tant que tu ne sais pas ....
Mmmmmmmmmm un gâteau delicieux et sans huile j'arrive!!!!
Tu m'as donné envie de lire ton livre et ton gâteau a l'air trés bon
J'essaierais cette recette, car remplacer l'huile par du lait ribot, tu sais que ça me branche :)
Un yaourt a la truffe?? Eh bien j'imagine le gout delicat que ce cake doit avoir.
Prendre un bouquin et ecouter la pluie ca fait du bien aussi en attendant de retrouver ses plaisirs dans la cuisine:):)
Les gâteaux au yahourt sont très sympas, d'ailleurs là tout de suite, avec un thé bouillant devant une bêtise à la télé, ça m'irait très bien. Malheureusement, ce n'est pas possible !
Le lait ribot dans les gâteaux j'adore!! Ca doit être d'un moelleux....!!
j'aimerai bien une ptite tranche avec mon café miam!
hummm tout gonflé tout bon !
C'est une très belle façon d'accommoder les yaourts "en fin de vie", lol!
Bises
Un petit morceau de ce délicieux gâteau, c'est possible non ? quoi ! il n'en reste plus ! Bisous !
il est GONFLE ce gateau , bravo , en plus il est léger , génial !
moi aussi je déteste tout ce qui est aromatisé
courage , tu vas l'avoir !
comme j'aime bien commencer par les HS... que s'est-il passé avec tes oraux, ma lisanka ???? trop de questions sur les lois magistrales sur la nudité du XVème siècle ? non, plus sérieusement, je souhaiterais quelques explications supplémentaires à ce propos. ça me paraît insensé que tu puisses louper qq chose
ton gâteau au yaourt me renvoie à mon tout premier "pastel" de cp... sauf que moi j'ajoute toujours du chocolat dedans (ça le rend moins traditionnel aussi). au départ, quand j'ai lu le titre de ta recette et que j'ai vu le gâteau, je me suis dit: bon sang, si j'avais mangé ça en Russie, j'aurais été nettement plus sympa sur mes commentaires gastronomiques de saint Pet.
que nenni, il s'agit juste d'un gâteau arrangé. tu m'as roulée dans la farine (ou la truffe, je ne sais pas trop).
je pense très fort à toi
bisous
Quelques années en arrière et le moral en bas des chaussettes... chacune y passe mais tout ira bien, j'espère que tu es patiente, chose que je suis incapable de contr^^oler tu vois ! Avec l'^^age on oublie tu verras lol
Tu as raison de te faire plaisir et l'idée de la couette à écouter la pluie tomber c'est pas mal non plus dis donc !
Gros bisous tien bon va et tout ira pour le mieux. Je t'envoie un peu de soleil de la Vendée
Sous le coude depuis lgtps?! Quel dommage de ne pas l'avoir partagée avant! Mais bon, dans ce genre d'"état", il est vrai qu'une recette que l'on connait est plus adaptée. Mieux vaut ne pas risquer d'être déçue... à quoi bon se faire du mal?! Et ce livre me tente bcp, je crois que je vais aller faire un tour à la librairie... Courage, et dorlote toi bien!
Ton gâteau est trés appétissant et même si ici chez moi il ne fasse pas si froid avec une tasse de thé un dimanche soir vers 17h je me laisse tenter, bon courage,
Il est superbement bien gonflé ton gâteau, c'est un vrai régal pour les yeux. Tu y as mis des ingrédients très innovants pour moi, c'est l'art de la création culinaire.
Le fromage frais ardéchois c'est comme du fromage blanc un peu épais à 40% de matières grasses au moins.
Bisous et bonne soirée, Doria
c sur qu'avec un bon gâteau comme ça et le petit truc en plus (yaourt truffé) ton moral va vite revenir...je te le souhaite en tout cas ;-)
bizzz
Bien bombé, promesse de jolies parts gourmandes...
Bises ;-)
Il a l'air moelleux et très bon ce gâteau. Bonne journée.
Tout ce que tu dis, tout ce que tu penses, part puis revient à toi. C'est l'effet boomerang.
Ne dit pas "l'échec annonçé"...mais plutôt "je me demande quel va être le résultat?" cela t'ouvrira plus de portes!
Allez moi ton livre, j'ai envie de le lire! Ton gateau est bien chouette;)
Bisous bisous**
Elo
Ca m'a l'air d'un délice. Ce livre a l'air bien tentant.
Ce yaourt là m'intrigue ...
Moi non plus je n'aime pas les yaourts aromatisés et tout chimique, berk!
Par contre dans un gâteau comme celui là je veux bien ;-)
Bon courage et bon repos sous la couette, tu l'as bien mérité après tout!
Merci de ta visite. Je vois que toi aussi tu es une gourmande!
coucou!!!
tu l'a bien réussie merci pr la recette
super ton gâteau ,il doit être délicieux !!!!!!!
Ben alors, Lisanka, ça n'a pas l'air d'aller fort!!?? Je ne vais pas te la jouer "réconfort et maternage" d'autres l'ont déjà fait ou vont le faire, et puis je ne sais pas trop faire ça. Quelqu'un m'a dit récemment que pour apprécier les jours "avec" il fallait qu'il y ait des jours "sans" et ma foi, c'est assez vrai et ça permet de positiver :)
mais quel est cet échec au concours dont tu parles ?
la solution que tu préconise, convient très bien en ces jours de pluie, ici , même dans le midi
jupi
même pluie ici,climat océanique !
je réalise que je n'ai pas vraiment lu de livre traduits de l'allemand ( à part Gunter Grass )
Tu es bien la seule à avoir des souvenir des pensées " sur le pot " !!!
Creer des recettes pour une firme, ça t'est arrivé comment??On aura droit à les voir, ou ce sera imprimé sur les étiquettes???
C'est le genre de gâteau que j'aime car il n'a pas l'air très sucré. Et le livre aussi semble du genre que j'aime.
Moi par contre j'adore ces yaourts suisse et à tous les gouts alors c'est dire si ton gateau me plait beaucoup !
grâce à ton commentaire, je découvre ton blog, avec plaisir....j'y reviendrais, il est vraiment bien!
je passe te faire un bisou ma petite!!
Lisanka, tu es vraiment la reine de la récup culinaire! Bravo pour ton imagination à toutes épreuves!
Très réussit et bien appétissant ce gâteau !
Très originale et très réussie cette recette !
Un gâteau aux saveurs originales ! faut-il aller en Suisse pour trouver ces yaourts ? en tous cas il est drôlement bien développé !
ce gâteau me tente beaucoup pour accompagner mon p'tit 4h...
Un gâteau aromatisé à la truffe, ça m'a l'air pas mal du tout...
Celui que tu nous présente est très appétissant.
Bonne journée et bonne lecture.
Bises
paola
je le mangerais bien avec un bon thé russe. µ
Ton état je le connais bien, je suis souvent dans le même, dur de se faire comprendre des autres personnes, je dis souvent que la dépression est le cancer de l'esprit.
COURAGE.
Kalinka
Connaissant ce yaourt, j'imagine bien le bon goût qu'il doit donner à ce beau gâteau!
Bises
Un bien beau gâteau qui a l'air moelleux à souhait !
sous la couette avec un bouquin, je suis bien d'accord surtout avec une tranche de cette bête là :)
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