Lisanka de retour ou Flan à la noix de coco avec sa noix de coco qui tombe au fond!
Et me voilà de retour après trois longues semaines d'absence. Que je n'ai pas vu passer. Ou que j'ai eu le temps de voir défiler en comptant chaque jour qui me séparait de la date fatidique. Chaque jour passé au cours duquel je me maudissais de ne pas avoir assez travaillé, où je maudissais cette mémoire fuyante, cette attention plus portée aux paroles de ce groupe de rock russe qu'à mes cours austères. Ces yeux qui coulaient, augurant d'une troisième conjonctivite en un mois, ce corps qui fatiguait, cette tête lourde dans laquelle tout se mélangeait.
Et puis, c'est arrivé drôlement vite. Des oraux blancs lors desquels tout est remis à plat , en question. Et puis les oraux, les vrais, attendus, redoutés. Car avant de vaincre les autres, c'est soi-même qu'il faut vaincre, sa timidité, son manque de confiance en soi, son apparence juvénile. Alors on met une veste noire austère pour se donner une contenance... et on y va, en pensant que ce lit douillet que l'on laisse, quand on le retrouvera le soir, tout sera fini ou presque.
J'ai pensé à vous, à vos mots. Merci pour votre gentillesse. Ca m'a aidée, beaucoup. A faire abstraction du regard désabusé des examinateurs devant cette technicité qui me fait défaut. En me disant que je n'étais pas qu'une machine à apprendre. Que je savais aussi faire des gâteaux ;-p. Merci particulièrement à SAB du PLAISIR DE GOURMANDISE de m'avoir épaulée, d'avoir concocté en mon absence de charmants puddings de semoule dont je rêve délicieusement toutes les nuits ;-). Et merci à vous tous :-)
Je pense que ma prestation ne suffira pas. Je suis restée moi-même et c'est peut-être bien cela au fond le problème. Si l'on ajoute à cela mon manque évident de technicité, je ne donne pas cher de l'issue de la chose. Résultats dans bien longtemps (dans deux mois). J'ai donc le temps d'envisager "l'après" après ce marathon éprouvant dans lequel j'aurai laissé quelques plumes. Mais heureuse en même temps d'avoir su me respecter moi et d'avoir pu voir que même si je n'étais pas le profil recherché, je n'en étais pas moins une bonne personne. Faire la distinction entre la personne et le candidat.... je suis contente de réussir à le faire en ce qui me concerne.
Bref, c'est pas tout ça mais il faut désormais que je me regonfle, que je reprenne forme. J'ai des cernes immenses sous les yeux, je n'ai pas fait de gâteaux depuis trois semaines, j'ai les joues creuses de fatigue, accusant de longues nuits sans sommeil. J'ai les yeux rouges, mélange de conjonctivite renaissante et de carences en fer, bref ce concours m'a déglinguée sans pour autant m'enlever ma gourmandise de vivre.
Je vais me lâcher, surtout en matière de bouquins (ça fait 5 ans que je ne lis que des ouvragres techniques ou savants... ou presque). Je vais faire une boulimie livresque chez Gibert, j'en peux plus! Et cet aprem, je vais m'adonner au plaisir oublié d'une bonne pâtisserie avec mon meilleur ami. Et bientôt avec mon amie H.
Mais bon, comme je suis quand même une bonne nature, je n'ai pas résisté au plaisir de concocter ce flan qui marque la fin de ce long chemin de croix et sans doute le début d'un autre (car je passe d'autres concours au début de l'année prochaine. Quand il n'y en a plus, il y en a encore). Ca faisait un moment que j'avais envie de ce flan repéré sur le blog de MEL. J'adore la noix de coco mais ma recette de flan comportait du lait de coco. J'ai donc voulu essayé une variante avec de la poudre de coco.
Et bien j'adore. Je crois même que je préfère. Cette couche de coco qui tombe au fond, je dirais tout simplement mmmmmmh, slurp, miam! A faire et à refaire, surtout quand on raffole de flan et de coco comme moi. Ca vous regonfle la momolle anémiée que je suis devenue lol, pire qu'une piquouze d'amphet ou un sniffage de fleurs de Bach (je ne connaissais pas mais une amie en a pris pour moins stresser. Moi j'ai dit non, j'avais peur que ça fasse un drôle d'effet sur moi et d'avoir l'air d'une p'tite shootée lol)
Je vous laisse découvrir ce fameux flan à la noix de coco sans grande originalité puisque j'ai repris la délicieuse recette de MEL qui tient un très joli blog d'ailleurs. C'est par ici: http://lacuisinedemel.canalblog.com/archives/2007/12/07/7155398.html
Mais c'est tellement bon qu'on fait fi de toute originalité pour cette fois :-)
Flan à la noix de coco avec sa noix de coco qui tombe au fond!
Pour 6 personnes (moule rond de 26 centimètres de diamètre for me)
- 500g de lait concentré non sucré-
- 500g de lait écrémé
- 4 oeufs entiers
- 1 cs de vanille liquide
- 125g de noix de coco râpé
- caramel liquide pour napper le moule.
~Préchauffage du four 150°C~
¤ Battez les oeufs avec la vanille.
¤ Ajoutez progressivement le lait concentré en mélangeant bien puis le lait demi-écrémé.
¤ Incorporez la poudre de noix de coco et battez bien afin d'obtenir un mélange homogène.
¤ Nappez votre moule de caramel.
¤ Versez-y la pâte.
~Mettez le tout au four pendant une heure et quart. ~
~Laissez refroidir et placez trois-quatre heures au frigo avant de servir. ~
Commentaires sur Lisanka de retour ou Flan à la noix de coco avec sa noix de coco qui tombe au fond!
Très beau! un délice!
Bises,
Rosa
Ce devait être fabuleux, j'adore ce genre de dessert, un vrai régal!
Merci pour ton commentaire sur mon blog :-"> bises
Trop super bon ce flan, miam!!!
Tu dois être vraiment soulagée après ces semaines de labeurs!!!
Souffle maintenant et repose-toi... et puis fais ce qui te chante, comme par ex. shopping en livres!!!!
Ton flan est super appétissant!
Biphasique pour amateur de noix de coco et il y en a!
C'est un classique que je fais depuis 20 ans et que j'adore ! Il me rappelle plein de souvenirs...
Contente que tes oraux soient finis ! Reprends vite des forces ! Je vois que tu as bien commencé avec ce délice ........ ;D
Ca doit être délicieux, peut être encore meilleur avec un petit caramel léger ??
je crois bien que je vais t'emprunter cette recette... je te souhaite de te "remplumer" et repose-toi, il semblerait que tu en aies grand besoin... je reviendrai par ici faire une visite... je découvre peu à peu les blogs culinaires, mais qu'il y en a !...
amicalement
gingembre
Je suis contente que ma recette de flan t'as plu,de plus tu l'as super bien réussi,merci pour le lien,bises...
en te lisant, je revis ces examens, ce stress, ces nuits blanches, ce lexomil, cette peur au ventre...et puis on recommence, et ça recommence, moi j'ai l'impression de passer ma vie à passer concours (capes, professeur des écoles) et examens (first certificate et autres) : c'est horrible... et on recommence quand même : mais ça ne fait du bien que quand on réussit...
des gâteaux et des bouquins!.....rien de mieux pour se refaire une santé!...fais un bon "break"!....
Retapes-toi bien, accordes toi une pause salvatrice et flantesque 
bien sympa ce flan! allez prends du temps pour toi maintenant!
huum qu'est ce que c'est bon le flan à la noix de coco!!
j'en prendrais bien un peu!
j'avais déjà repéré ce flan
ne désespère pas , tant que tu n'a pas les résultats , rien n'est perdu , et surtout que celà ne t'empêche pas de t'empifrer de toutes les bonnes choses qui te font envies
bises
Justement ce matin je voulais faire un flan et je suis tombée sur un semblable au tien et j'avoue que même en étant une fan de noix de coco l'idée que celle ci "s'affale" au fond me faisait un peu peur mais apparemment je me suis trompée ! à faire alors !
Bises
moi aussije fais cette recette et j'ai aussi la double couche : c'est normal mais c'est ça qui est bon !!
Rien de mieux que les flans et les fondants pour se remettre et reprendre des forces ! Tiens, il faudrait que je refasse un flan, moi aussi
je te rassures, quand j'en prépare, ça me fais la me^me chose, toute la coco part au fond, mais qu'est ce que c'est bon !
ce flan est une délice a voir et a manger je n'imagine même pas!!!je crois que je vais en faire un ce week end dis donc!!! et oui tu es une super personne..c'est importnat dans la vie de ne pas se perdre et de ne pas oublier qui on est vraiment..jouer un role ne peut pas durer et peut etre plus nuisble qu'autre chose a long terme..alors sis celle que tu es et qui es une personne absolument fantastique et reprends du poil de la bete et fais toi plaisir autant que tu le peux
Cela fait du bien de souffler un peu! Je vois avec plaisir que tu ne te laisses pas aller avec ce petit délice! Bises
Après une telle épreuve, physique ET morale, la pression retombe et on se vide ... On est vide. Essaye de chasser certaines mauvaises pensées, il faut vivre le moment présent. Rien de tel qu'un bon flan pour se retaper ! 
Bonne soirée,
j'adore la noix de coco ( si ça poussait ici, j'en aurait déjà planté dix ) moi non plus je n'ai jamais réussi à la maintenir en lévitation dans les flans, mais la couche dense du fond, c'est divin!
je te souhaite une grande cure de lecture avec ton rock russe dans les oreilles et l'estomac plein de bonnes choses ( le fer des jaunes d'œufs va te faire re-rosir les joues )
Bon retour Lysanka et profite de la fin de ces concours pour te detendre enfin.
J'espère que tu seras agréablement surprise par les resultats.
C'est un concours sur quoi ?
Bonne chance et gros bisous
Un classique de mon enfance. Je n'en fait que rarement, car à la maison seule ma grande (et moi) apprécions ce flan. Maintenant on pourra le partager ))
Maintenant tu as raison de te remplumer et de te poser. L'avenir nous réserve souvent des surprises !
Pleins de bizzzzzzzzzzz
ma p'tite lisanka chérie, déjà que je t'apprécie énormément, si tu me montre encore de pareilles choses, j'arrive en courant passer la journée avec toi!! je t'embraaasse! micheline
contente de te revoir en espérant que tes oraux ont marchés quand même et que ce n'est qu'une mauvaise impression ...
en tout cas ce flan lui me donne une très bonne impression
bizzzz
prends le temps...
les flans et autres gourmandises, j'espère qu'elles suffiront pour te requinquer... j'aimerai t'en envoyer une belle part (ou la manger avec toi), te changer les idées... bref, reposes toi bien...
ouhlaaaaaa!!!!ben tu as raison de reprendre des forces avec ce fabumeux flan à la noix de coco,je ressens ta fatigue à travers tes mots!!!!reposes toi!!!!gaves toi de flans et autres pudding!!!!!
Ravie de te retrouver, de te lire...et presque de te gouter
Tu as vraiment été persévérante et tenace. Tu peux être fichtrement fière de toi!
Allez vive les flans coco..et tout le reste!
Biz**
Elo
J'adore la noix de coco et ton flan me donne envie d'en faire, il est très appétissant! je vais te piquer cette recette et je t'en remercie! Ecoute maintenant que tout est fini, relâche la pression un peu, repose-toi et fais-toi une cure de gâteaux et de délicieux flans comme tu sais si bien les faire!!!:.) Il n'y a pas que les études dans la vie! Je te souhaite une grande réussite dans tes études et d'arriver à ce que tu désires! Je t'embrasse et te dis à bientôt!
Un flan comme je les aime, moi folle de noix de coco sous toutes ses formes!
Arf 
désolée pour ton concours
Par contre, ton dessert est à classer direct dans la catégorie "delamorkitu" Merci de l'avoir partagé avec nous je note la recette
Bon week end Bisous
contente de te relire. Voilà un bon petit flan pour se refaire une santé. Ouf tu vas pouvoir relâcher un peu la pression ... bonne soirée
Coucou Lisanka, te revoila avec une nouvelle recette de flan...au coco ça doit être bon et exotique en bouche!J,espère que tes études vont bien COurage!
En te souhaitant une fin glorieuse à ce marathon des examens!
Repose toi bien et refais toi une santé!
bises
Demain matin, tes cernes seront moins lourdes... Bravo pour tout tes efforts, bravo pour ta spontanéité, pour ton naturel, pour ton humour flouté, bravo pour ce marathon musclé et je croise les doigts pour que la suite soit à la hauteur de tes espérances... Et puis continue de nous inonder de tes messages pleins d'humanité parce que Lisanka, ce qui fait toi, c'est justement tout ça !!!
tous tes efforts c'est bien aussi ;o))
L'important, c'est que tu as donné tout ce que tu as pu. Maintenant, plus qu'à attendre les résultats. Tu as bien raison de te prévoir plein de lecture-détente: ce n'est pas angoisser qui changera les résultats! En attendant, repose-toi bien! Si ce n'est pas indiscret...tu sais ce que tu feras si jamais ca n'a pas marché? Tu aurais d'autres projets?
Sinon, ton flan, ca ressemble beaucoup à celui de ma maman! (sa recette s'appelle le "flan antillais") ^_^
Sauf qu'elle le fait dans un moule à cake anti-adhésif, et le retourne sur un plan avant de servir. Comme ca, c'est recouvert par le nappage caramel, et tout brillant vu que c'est la partie "flan" qui reste au-dessus.
j'aime venir !!!! te donner un gros bisoux! bon dimanche! biises micky
Miam !
"Gourmandise" nous en a déjà fait gouter un de ce style... !!
Merci Lisanka d'être passée...oh ça m'a fait plaisir si tu savais.
J'espere que tu vas bien...je croise les doigts pour tes oraux
Je t'embrasse fort.
Tu t'y remets en début d'année, t'es une maso ma pauvre ! je ne sais pas comment tu fais, tu es bien courageuse, ce n'est pas le genre de courage que j'ai.
En tous les cas ton flan ressemble à celui que j'ai récemment fait, un pur bonheur en bouche
Un petit coucou pour saluer votre retour! Quel plaisir de vous lire de nouveau et de découvrir les gentils commentaires que votre blog suscite.Vous connaissant un peu , je pense qu'ils vous font chaud au coeur.Passez un bel automne.Amitiés.
sympa ton flan coco il me semble divin !!!
Si deja tu as ete prise aux oraux, tu vois bien que ce n'est pas si catastrophique! Allons, je continue de penser que la surprise sera bonne! Bisous.
Mes fistons adorent ce genre de dessert.
Mais la vie réserve parfois de bonnes surprises aux filles qui savent si bien faire les flans coco!
Et une petite surprise pour toi :
http://cannellechocolat.canalblog.com/archives/2008/10/27/10938009.html
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