04 mars 2007

Quand mon culinairement correct part en live: gâteau à la glace au caramel de beurre salé

Ahhhhlalilalou, je deviens grave super trop déviante culinairement parlant. Free style de chez free style; du gand n'importe nawak! Je fais tout avec n'importe quoi, n'importe quoi avec tout. Je mélange, touille, teste tous les ingrédients les plus fous fous fouuuuuuuuuuuuuuuuuus. Je hais la glace (ça ça vient comme un cheveu sur la soupe!); je hais les crèmes glacés; chui une rebelle de la glace, une insurgée de la chaîne du froid. Or (syllogisme culinaire), j'avais de la glace dans mon congelo, rescapépépepette d'une fête. De la... [Lire la suite]
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01 mars 2007

Le far breton de Grand'Maman, toute une institution...

Sacrilège! Depuis que je tiens ce blog (et ça commence à faire), je ne vous ai pas encore mis de recette de far breton. Il s'agit pourtant là de ma petite faiblesse. Si un jour, vous voulez me faire chanter, abandonnez le choco et faites-moi miroiter une part de far (pas industriel, hein, du bon). Je me damnerais pour une miettouille de cette petite merveille bretonnante et faresque. Mère-Grand', qui a toutes ses dents le fait et elle m'a donné un ch'tit gros énormous morceau d'un far qu'elle avait fait. Je n'ai pas pu m'empêcher... [Lire la suite]
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28 février 2007

Cake aux ch'tits légumes et au so british plus trop british parce que french COTTAGE CHEESE!

Depuis le temps que ces jolies boiboites de cottage cheese me faisaient de l'oeil... Je m'en servais déjà pour me faire de beaux sandwichs bien frais mais that's all. Cuire ce truc un peu granuleux (granuleux toi même!) me donnait la nausée. J'ai testé. Ca ne remplacera jamais le chèvre dans un cake (ahhhhh le chèèèèèèèèèèèèèèèèvre,j'en bêlerais presque!) mais ça fait l'affaire et c'est pas mauvais du tout. Toinou pourra en témoigner et je profite d'ailleurs de ce post pour lui faire un petit coucou, ainsi qu'à sa maman qui me lit... [Lire la suite]
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