22 décembre 2007
Charlotte pain d'épices marrons et sa crème renversée aux marrons: de l'apprentissage de la frustration by Lisanka
Bientôt Noël et je sais pas, il flotte comme un air de n'importe quoi. Je suis un peu "je m'en foutiste", je sais que je parais "trèèèèèèèès jeune pour mon âge" ("mais attendez, si vous êtes en première année d'études, vous ne pouvez pas passer ce concours!". "Euh nan nan, je suis juste en cinquième année et j'ai juste 22 ans mais bon..."). Ceci-dit, ça ne m'empêche pas de penser, des fois... Et de me révolter, des fois....
Et là, je sais bien que je suis sur un blog de cuisine mais c'est pas parce qu'on fait la cuisine qu'on ne pense pas. Au contraire, je pense quand mes trucs mijotent, un bras accoudé au comptoir de mon bar qui me sert de table! Je m'interroge. On entend "baisse du pouvoir d'achat". Et moi je constate:
- des bouchons partout dans Paris parce que les gens vont faire leurs courses de Noël
- des boutiques bondées, en rupture de stock
- des parents prêts à tuer pour obtenir un jouet (bon, peut-être pas à tuer mais franchement, ils y en a qui sont violents quoi!)
- des gens qui dépensent, dépensent, dépensent.
Et pour ne pas dire, rabas-joie que je suis "des gens qui s'endettent, s'endettent, s'endettent". Je ne sais pas si c'est une déformation professionnelle (enfin on s'entend là-dessus, je ne suis professionnelle en rien pour l'instant!) mais moi ça me tuuuuuuueeeee! De voir des gens déjà endettés qui dépensent, dépensent, dépensent. Qui vont se retrouver surendettés! Genre au point de ne plus pouvoir acheter un paquet de pâtes à la fin du mois parce qu'ils ont acheté la dernière console.
Il y a des trucs que je ne comprends pas. Je suis peut-être bête, niannian. Je sais que je n'invente ni l'eau chaude, ni le fil à couper le beurre en disant ça. Qu'on me reprocherait dans ma formation de ne pas m'élever au dessus du niveau du café du commerce. Sauf que ceux qui prétendent s'élever au dessus de ce niveau ne m'apportent pas de réponses.
N'apportent pas de réponses non plus au clochard que je vois, devant le Monoprix. Je suis désolée mais ça me coupe ma joie toute la journée de voir ce type avec son chien, par moins 4 degrés dehors. Je lui achète un sandwitch, lui adresse un sourire, m'arrête un peu. Je ne change pourtant rien, il est toujours dehors. J'ai mal de voir ça.
Comme d'habitude, je n'ai pas fait les boutiques, juste des cartes postales pour envoyer à mes amis d'ici et d'ailleurs. Je hais cette période. Je n'aime les fêtes que parce qu'elles nous permettent de nous retrouver un peu en famille. Et puis, il faut le dire, de manger de bonnes belles choses qu'on ne mange qu'une fois par an, à cette occasion (haaaaaan, j'en profite pour dire à ces messieurs de la grande distrib que la galette des rois, c'est pas encore maintenant! Bientôt on aura des oeufs de Pâques sous le sapin!!!!!!!!!!!!!).
Parmis ces aliments caractéristiques de Noël, il y a les marrons. J'ai donc concocté un petit repas de Noël anticipé avec deux amis avec pour thème "poires/marrons. Je vous livre le menu entier mais vous n'aurez que les photos et les recettes du dessert. Apprenez un peu la frustration, on apprécie d'autant mieux les bonnes choses. Ca vaut pour ce billet, ça vaut pour la vie en général. Je ne suis pas une sainte, ni une grande moralisatrice, je dis juste ce que je pense: Que les gamins n'ont nullement besoin de la console dernier cri, des dernières godasses, de DVD abrutissants. Ils ont besoin de deux parents ensemble ou en bonne intelligence. Ils ont besoin d'amour. C'est ça finalement, qui vous permet ensuite de marcher sur vos deux jambes, de vous tenir droit, de faire face, dans la vie.
Et puisqu'on doit en revenir à nos marrons, quand même, vl'a le menu!
- En entrée: Un cake poires/noisettes/roquefort/raisins secs délicieux dont vous aurez la recette un jour accompagné d'une salade de noix (avec huile de noix) gentiment concoctée par mon amie A
- En plat principal:
¤ Galette de sarrasin
¤ Poelée de marrons/topinambours/patate douce (un délice. Pour les marrons, je les prends en boîte, marque Monoprix et je peux vous dire qu'ils sont vraiment excellents!)
- En dessert (et in fine, c'est ça qui vous intéresse, bande de becs sucrés!)
¤ Charlotte cuite à la russe au pain d'épices de luxe/poires/crème de marrons puisque dans les pays de l'est, on fait des charlottes avec du pain de mie qu'on cuit au four (en lieu et place des boudoirs et on ne met pas de crème ou autre à l'intérieur, juste des fruits!). Pour créer ce dessert, je me suis inspirée de la méthode russe de la charlotte mais j'ai remplacé le pain de mie par du pain d'épices que ma grand-mère m'avait donné. Il s'agit d'un pain d'épices de très bonne qualité (Albert Menès), très riche en goûts! J'ai marié cela avec des poires et de la crème de marrons. Je vous laisse imaginer la tuerie.
¤ Marronnier: càd une crème aux oeufs à la crème de marrons. Une recette que j'ai vue dans un bouquin de recettes Tuperware appartenant à ma maman. Je l'ai un peu adaptée et c'est vraiment délicieux de chez délicieux. Veillez à la qualité de la crème de marrons, prenez de la bio si vous pouvez. Celle de Leader Price est assez bonne pour les petits budgets dont je fais partie ;-)
Mea culpa mais je n'ai pas de photos de mes créations en entier, comme d'habitude mon appareil s'est déchargé au mauvais moment, la poisse!
Charlotte à la russe pain d'épices (de luxe), poires fondantes et crème de marrons
Pour 6 personnes, il vous faut:
- Un paquet de pain d'épices (300 grammes, de bonne qualité, c'est mieux)
- 1 grosse boîte de poires au sirop
- 3 énormes poires juteuses
- 100 grammes de crème de marrons et quelques marrons pour la déco
- Une dizaine de boudoirs
- 50 grammes de beurre salé
~Préchauffage du four 170°C~
¤ Beurrez un moule à charlotte (pour moi un moule haut à tarte car je n'ai pas de moule à charlotte chez moi)
¤ Ouvrez la boîte de poires au sirop, réservez le jus dans une terrine (pour pouvoir tremper le pain d'épices) et mettez les poires à part.
¤ Faites revenir à feu doux les poires au sirop et deux poires coupées en petits morceaux. Réservez une grosse poire pour la déco.
¤ Pendant que les fruits reviennent doucement, trempez vos tranches de pain d"épices dans le sirop et tapissez les parois de votre moule.
¤ Disposez les fruits cuits que vous napperez de crème de marrons.
¤ Refermez la charlotte avec une couche de pain d'épices inbibé de sirop sur le dessus.
¤ Pour décorer, faites un montage sur le dessus avec la poire restante, les quelques marrons et les boudoirs inbibés, style une étoile ou quelque chose (c'est histoire de faire joli!)
~Placez votre charlotte au four pendant 30 à 40 minutes. Servez tiède ou froid. ~
Le marronnier: crème aux oeufs à la crème de marrons (rien que ça)
Pour 6 personnes:
- 750 ml de lait demi-écrémé
- 250 grammes de crème de marrons
- 5 gros oeufs
- Eventuellement du caramel liquide pour tapisser le moule mais ceci est facultatif
~Préchauffage du four 160°C (super important. Mettre le four à cette température vous épargne le bain-marie)~
¤ Battez vos oeufs en omelette avec la crème de marrons (au besoin à l'aide d'un batteur. Cette démarche m'a permis d'obtenir une pâte lisse).
¤ Faites bouillir le lait dans une casserole.
¤ Versez le lait progressivement sur le mélange crème de marrons/oeufs. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène.
¤ Nappez un moule de caramel liquide si vous êtes très gourmand.
¤ Versez votre mélange dans ce moule et placez au four pendant 1 heure et quart environ.
¤ Sortez du four et laissez refroidir. La crème se déguste froide (placez au moins 4 heure au frigo après complet refroidissement. Je l'ai réalisée la veille au soir pour le midi suivant et c'était parfait).
Sur ce, je vous laisse et vous souhaite de bonnes fêtes à tous et puis plus particulièrement pensées pour:
- une p'tite dame qui m'a envoyé un joli colis gourmand, Khala :-)
- mes goûteurs-testeurs A et A qui m'ont supportée pendant un après-midi!
- deux petites fées avec lesquelles j'ai passé une super soirée (elles se reconnaitront). Merci pour vos petits cadeaux qui ont déjà trouvé leur utilité ;-)
- une petite fée qui aime beaucoup la crème de marrons, Mély. Bisous et pensées puissance mille :-)
Commentaires
il est vrai que noel c'est super pour se retrouver en famille!!
j'aime beaucoup le premier gateau! bravo!!!
Pain d'épices, marron...Que choisir ? BAh je prend tout car j'adore Tout !! Bien sur noël est très commercial, les gens sont fous, achètent un tas de conn.... qui ne servent à rien et s'endettent pour toute l'année ! Je n'adhère pas à cette dépense irréfléchie, mais bon que veux tu la société de consommation nous oblige quand meêm à dépenser en cette période ! Bonnes fêtes à toi.
Hmmm!!des desserts à se casser le ventre!!
Et je suis toput à fait d'accord avec ton coup de gueule:les enfants n'ont pas besoin de recevoir le dernier truc qui sort pour faire comme les copains et ^zetre dans le coup...
J'en ai 3 ;ils sont encore petits mais c'est une des valeurs que j'essaie de leur inculquer...
Bref:je te souhaite de joyeuises fêtes de fin d'année!!
Bisous!!
Superbe!!
Les 2 doivent être délicieux et superbement bon ;o)
Concernant les sans-abris je trouve qu'il y en a de plus en plus et comme tu dis ça fait mal au coeur...
Bisous!
le pain d'épices et les marrons... rien que d'y penser, je salive.
Suis bien d'accord avec toi !!! Chez nous les cadeaux ne sont que de petites choses que l'on a plaisir a déballer !! Le mieux c'est la préparation de noël avec tous les biscuits, les lumières, les décorations, les chocolat, les spectacles de rues, les musiques, les odeurs ... Tout cela ne coute rien mais contribue à leur mettre des étoiles dans les yeux, à nos enfants !!! C'est tout !! Et c'est vrai que la grande distri a tendance à casser tout ce rêve !!! Moi je n'y vais que rarement dans les hypers et je ne m'en porte pas plus mal !! J'ai moins de produits en rayon du coup je dépense moins ...
Ton repas tout marron est superbe !! J'aimerais partager ce repas avec toi ;o))
Biz
bravo pour ton coup de gueule ça fait du bien
je pense comme toi
ton menu était divin
j'aime bien le marronier
J'avais la même senstation, parisienne, depuis que je suis dans le t.. du c... du monde, je ne vois plus de mendiants et je n'y pense plus, un tort, car je sais qu'à Paris au sortir des bouches de métro, il y en a plein... C'est vrai que jadis, cel m coupait mes envies et qu'à un moment j'avais pris ces fêtes de fin d'année en grippe, mais avec des enfants en bas âge, la magie de Noel est là, au delà des cadeaux et de l'aspect mercantile... Bref, arrêtons de larmoyer et applaudissons à cette charlotte mais surtout le marronnier a l'air top ! Je suis fana de marron autant que toi (vive les chataignes et les figues), inutile de dire qu'il y en aura sur ma table !
Bonnes fêtes Lisanka !
Je suis tout à fait d'accord avec ton intro! Ce n'est pas en achetant les dernier gadgets à la mode que l'on prouve son amour à ses enfants et s'endetter pour faire des cadeaux est stupide, tout comme comme ceux qui font des emprunts pour partir en vacances.
Allez consolons nous avec ce dessert plein de gourmandise.
Pain d'épices, poires et crème de marrons ... Cette charlotte est une tentation à laquelle je n'aurais pas su résister !!!
bon je ne sais par quoi commencer...comme d'hab ta recette me tente (mais ça tu as l'habitude!!!!) surtout poires et pain d'épices...miam miam.... en ce qui concerne ton coup de gueule ou ta réflexion, comme je suis une grande spécialiste et diplomée de la faculté de "j'comprends pas tout mais j'réfléchis beaucoup" je crois que si les gens dépensent beaucoup pendant les périodes de fetes meme si ils n'en n'ont pas les moyens, c'est parce que Noël reste la période de l'année ou on peut encore ¨rêver un peu et ou les gens ont envie de se faire plaisir après toute une anné e de privations....de plus a force de voir toutes ces pubs avec de bonne schoses à manger ou de houets à acheter....et puis je crois que le parents qui ont peu de moyens ont envie que leurs enfants ne passent pas pour des "pauvres" auprès des autres alors ils leur offrent ce qu'il y a de plus tendance...et il y a ceux (qui ont les moyens et meme plus que ça mais pas de temps!!!) qui offrents plein de cadeuax pour compenser leur absance et le manque d'attention qu'ils donnent à leurs enfants..ils pensent qu'en leur donnant le dernier truc à la mode et en les comblant de cadeaux ils vont les rendre heureux (ce qui est vrai pendant 5mn!!) mais en réalité ce que veulent les enfants c'est qu'on s'en occupe, qu'on passe du temps avec eux à jouer, lire, etc...et qu'on prenne du temps rien que pour eux(pas une main au téléphone et un jouet dans l'autre...)comme tu peux le voir ma maitrise en sciences de la vie est au point!!!!!!!
je te souhaite de bonnes fetes de fin d'année quand même, car moi malgré tout je reste une enfant et j'aime Noël quoi qu'il advienne.....peut etre que je crois encore un peu au père Noël et au "miracle" de Noël...
Quelle belle charlotte aux saveurs de l'est...
J'espère que tu vas passer une belle période des fêtes en famille.Je trouve comme toi que les gens dépensent bien trop en cette période et que dans le fond l'essentiel c'est de s'entourer de ceux qu'on aime et partager une bonne bouffe.
Gros bisou et joyeux Noel!!
Bonnes fêtes. Bises. Leila.
Que de délices sur ta table!!! Vous allez vous régaler.
Et bien moi je te souhaite de très bonnes fêtes et un très joyeux noel! biz
Et ben moi j'adore faire "des milliers" de cadeaux à mes enfants à Noël et on passe plein de temps à jouer tout le reste de l'année avec et ensemble, c'est pas parce que je me sens coupable de ne pas passer de temps avec eux (je rappelle que je suis mère au foyer et que je passe tout mon temps avec eux). C'est pas non plus pour qu'ils m'aiment, d'ailleurs pour l'instant c'est le père noël qu'ils aiment, quand à ce que pense les autres gens de ce qu'ont ou n'ont pas mes enfants, franchement je m'en tape. C'est simplement parce que je les aime, j'aime leur faire plaisir, bien sûr (et heureusement) y'a d'autres façon de faire mais c'est un tout ; et d'ailleurs ça n'empèche pas que moi aussi ça me fait mal au ventre de voir le type par moins 4 degré devant le monop'.
Joyeux Noël Lisanka
Bravo
Ton post m'a ému.
J'adore les fêtes mais je suis d'accord avec toi pour s'énerver contre la sur-consommation, l'affirmation du droit de tout avoir.
J'en ai ras le bol d'être gavé de tout sauf de l'essentieL, car là où il y a l'avoir,il n'y pas forcément l'être!
Bref merci pour ton coup de gueule
Toi aussi tu es une petite fée au grand coeur qui dit tout haut ce que certains pensent aussi tout bas. Je suis tout à fait de ton avis. Je m'affole de voir tout cet argent dépensé et d'entendre certains de mes élèves me dire parfois: "On mange chez tata (dernière semaine du mois) parce que maman elle a plus de sous" alors que ces enfants ont le satellite (que je n'ai pas), plusieurs portables dans la famille (que je n'ai pas) et des vêtements dernière mode... Moi aussi j'ai mal au coeur de voir tout ça.
On est plusieurs à penser ça, heureusement, mais il et difficile de ne pas suivre la cadence avec ses neveux et nièces qui ne comprendraient pas pourquoi on ne participe pas à l'achat de la console... Je n'ai jamais eu tout ça à leur âge et j'ai du mal à comprendre.
En tout cas, je te souhaite tout de même de joyeuses fêtes.
Grosses bises
Chez moi Noël est avant tout une fête familiale, un façon de passer une bonne soirée ensemble autour d'un bon repas et peu importe les cadeaux (petite ma fille n'a jamais reçu la psp dernier cri et elle ne s'en porte pas plus mal) l'important c la magie de Noël que les guirlandes, les lumières et les décorations procurent...et rassure toi on attend pas du tout Noël pour un bon repas en famille ;-)
Excellentes fêtes à toi et ta famille
bizzzz
entièrement d'accord avec toi au sujet des gens qui dépensent .. qui dépensent ...
et pour le menu , je prend tout ( et pas seulement le dessert ... )
et j'espère que le colis te plaira :je savais que tu adorais le miel alors je me suis lachée ... et pour le pain , désolée , il devait être super rassi ...
à très bientôt et passes de très bonnes fêtes
j'en veux!!!!!
passe de joyeuses fetes!!
bisous
Ma petite lisanka... J'ai quasiment les larmes aux yeux à la lecture de ton message. Toujours la petite pensée pour les plus malchanceux. Dis donc, ton repas me donne l'eau à la bouche, j'ai hâte de venir visiter ton petit chez toi et re-gouter à ta cuisine.
De très bonnes fêtes, j'espère qu'elles seront aussi chaleureuse que ton pos laisse présager.
Gros gros bisous et je remercie un fois de plus le cield'avoir fait ta connaissance
Hélène
ooops. Je m'aperçois que j'ai fait quasiment une faute à chaque mot mais pas moyen de corriger... Tant pis :-)
Ton billet est une réflexion au sujet des fêtes de Noël ! je partage ton opinion également ! hier j'étais en ville, il fallait voir les caddies !!
Bon en tout cas je vais me régaler demain soir, la seule fois de l'année ou je vais déguster du foie gras ! çà a tout de même du bon Noël !! joyeux Noël Lisanka et à toute ta famille, bises
Plus je vois acheter, moins j'ai envie d'acheter, pour moi décembre est un mois comme un autre, question budget.
Pour la charlotte, je n'aime pas la crème de marrons pure, je l'aurais mélangée à de la chantilly et je ne l'aurais pas cuite.
Je te souhaite une joyeux Noël et passe de très bonnes fêtes.
Bisous, Doria
Je me joint à Doria pour te souhaiter un JOYEUX NOEL !!!!!!
Bizzzz, Alexie
Houlala moi je prends la crème aux oeufs!!!
Pour le reste complètement d'accord avec toi...
Comme beaucoup, je partage ton point de vue... Je te donnerai des nouvelles de la crème aux oeufs crème de marrons! Joyeux Noël Lisanka
Hummmmmmmm, je craque littéralement sur la crème aux oeufs à la crème de marrons :o) Je te souhaite un très Joyeux Noël et entièrement d'accord avec ton coup de gueule !
Je suis entièrement d'accord avec toi. Pour les gens qui s'endettent je suis très bien placée pour le voir (je suis employée de banque) et c'est terrible surtout en cette période de fêtes...
J'aime beaucoup le gâteau au pain d'épices !
Je te souhaite de passer de joyeuses fêtes de Noël avec ta p'tite famille ;o)
Bisous
Sylvie
moi aussi je veux tout!! je te souhaite de très joyeuses fêtes ma petite lisanka!! biiiiises micky
C'est fou je me suis fait les mêmes remarques hier en voyant les gens sortir des galeries Lafayette des paquets plein les bras alors que dehors une femme se faisait virer par la police alors qu'elle mendiait dehors avec son bébé.....c'est bien triste....mais il y a tellement de gens qui sont à des millénaires du monde qui les entoure, de la réalité, et tellement d'autres qui voudraient leur ressembler au point comme tu le dis de s'endetter.....
Bref revenons à nos marrons....on a le droit de prendre 2 desserts ou il faut faire un choix ? :-p
Je te souhaite quand même de passer de bons moments en famille
Bises
Joyeux Noel Lisanka :)
Superbe desserts,je suis totalement d'accord avec toi bientôt ils vont nous mettre les chocolats de pâques à Noël enfin... Passe de très bonnes fêtes bisous à toi ;)
Merci pour tes idées, ton soutien et joyeux Noël à toi et à toute ta famille.
Le marron sous toutes ses forme, j'aime!!!
Alors c'est dire si ces recettes me tentent!!!
Voilà pourquoi je me suis sentie privilégiée de passer les trois années précédentes à participer à des festivité organisée pour les SDF à l'occasion des fêtes de fin d'année,Noël ne peut être joyeux si on laisse les gens autour de nous souffrir de la faim,du froid ou de la solitude!!!
Joyeux Noël!!!
Merci!!!
Bises
Nathalie
Je suis entièrement de ton avis au sujet des achats. On achète selon son budget, pas sur celui du voisin. Je peux te dire que tu as un raisonnement admirable pour une jeune fille. Bravo!
Les enfants sont trop gâtés et ils sont déjà blasés à 5 ans . Bou............
Excellent billet. Les gens qui croient s'élever au dessus du bon peuple ne solutionnent rien à rien. Alors, je suis d'accord. On trouvera que le prix du lait est franchement astronomique mais la nouvelle console, il me la faut!!! Va comprendre.
Je t'embrasse et moi aussi, j'ai eu des crêpes de sarrazin et c'était super bon.
Je partaga ton message avec peut être quelques petites nuances, mais je vais me rassurer avec ton marronnier. Bisous
Joyeux noel lisanka et gros bisous
Tout à fait d'accord avec ton billet! Que de pauvres gens qui s'endettent complètement formatés et persuadés qu'il ne peut plus y avoir de Noël sans les derniers jouets et gadgets à la mode!! Pauvres enfants perdus au milieu de tous ces excès et manquant souvent cruellement et simplement d'amour...
Mais pour les repas je ne résiste pas à l'excès, j'aime trop tout ce qu'on peut manger au moins quelques fois dans l'année sans trop de scrupules!! Et crème de marron,je craque!! Tes desserts sont à tomber! Je vais tester le marronnier!
Bonnes fêtes de fin d'année!
Tout ce que j'aime dans ces desserts, merci à toi ! bises !
zennnnn , c'est noel ! moi je veux bien une part de marronier stp , merci
bises
anne
ma p'tite lisanka, je passe t'embrasser, j'espère que tu as passé un superbe réveillon!! biiises micky
j'imagine le goût de la charlotte!!!! humm en revanche je passe mon tour pour le marronier ;(
Une crème renversée à la crème de marrons...j'en suis toute retournée...je teste immédiatement.
J'aime toujours autant tes recettes, tes humeurs et tes billets, et te souhaite de belles fêtes en famille :-)
Quelle révolte la Miss. Tu as raison pour le Noël des enfants, j'ai un fils de 6 ans pour lequel je demande de ne pas le pourrir de cadeaux car de toutes façons depuis 3 ans il ne joue qu'avec ses Kapla (morceaux de bois) et ses dominos en plastique. Le reste ne l'intéresse pas ... D'ailleurs moi-même j'ai eu du mal à lui trouver quelque chose pour Noël alors je me suis rabattue sur un jeu de société afin de pouvoir de temps en temps passé des moments avec lui en y jouant en famille.
Pour les sans-abris c'est effectivement malheureux mais il ne faut pas oublier MEME SI CE N'EST PAS UNE GENERALITE que c'est le choix de certains qui ne font pas d'efforts car ils leur faudraient tout ! J'ai le souvenir de 2 gestes que j'ai pu faire à 2 clochards différents en leur offrant des victuailles et je me suis fait jetée car ils préférent de l'argent certainement pour se payer une bouteille de rouge. Enfin ils ne sont pas tous comme ça.
Allez bonnes fêtes de fin d'année !
Au milieu de cette profusion de tout qu'offre cette période de fêtes, je fais souvent les mêmes constatations que toi. Et plus les années passent, plus j'ai le souhait d'éviter la foule, les queues aux caisses et les bouchons...la profusion d'un côté et parfois le dénuement total de l'autre, au détour d'une rue...
Comme toi, mon plaisir en cette période est de retrouver les miens et de partager un peu de temps ensemble...et un marronnier comme le tien par exemple, bien tentant !
elle me plait bien cette charlotte!! elle sort de l ordinaire!!
Oh que je suis d'accord avec toi! Pour moi, Noël est une fête de partage et de retrouvailles, avec ou sans cadeau.
Merci pour ton petit mot, ta petite pensée...
WOUAHOU!!! Une charlotte au pain d'epices ET aux marrons... mais c'est carrement decadent!! Hummmmm... ca me fait saliver!!! Tres bonne annee 2008 a toi aussi, qu'elle t'apporte tout ce dont tu desires (ou du moins, une partie de ce que tu desires, parfois on peut pas tout avoir ;) Bises!
MMh ça a l'air bon avec des poires!
Passe une très bonne année 2008!
Supers tes 2 desserts, moi qui suis fan de marron... miam miam.
Je te souhaite une bonne année avec plein de bonne choses ! Je sais ce que ça fait de faire moins que son âge (il y a 2 ans, dans la rue : "euh tu serais pas au collège machin ?" "Euh non je suis en maîtrise à la fac"...) Dis-toi qu'à 50 ans t'en feras 40 :p !
Bizzz
Claire
Je craque sur ta charlotte !
Je suis parfaitement d'accord avec toi à propos des fêtes de Noël...
Pour ce qui est de tes recettes, mouah!!! Maintenant que je connais la crème de marrons, je ne peux m'empêcher de saliver! Je suis tout particulièrement attirée par la crème aux oeufs... M'est d'avis que ce serait pas bien long avec que je l'essaie celle là...
Ouh là, là.. Je parcours ton blog entre deux effroyables quintes de toux (j'ai une bronchite carabinée) et j'arrive encore à m'extasier devant des recettes : ton marronnier, c'est de la folie pure pour moi qui suis folle de crème de marron ! Il sera testé rapido !
Quant à ta reflexion, je la partage grandement.. Actuellement, on te fait croire que le bonheur, c'est de posseder : posseder la dernière console à la mode, faire un crédit pour ce fabuleux canapé en cuir blanc si fashion dans le salon etc, etc.. Dramatique et triste car cette illusion du bonheur n'est on ne peut plus factice puisqu'il faut avoir toujours plus. Je bosse dans une assoc humanitaire, au contact de famille défavorisée et de sans domiciles, et oui, ça fait mal de voir des parents se surendetter pour du matériel et laisser leurs enfants s'abrutir toute la journée dans leur chambre devant LEUR télé, avec LEUR lecteur DVD et LEUR console de jeu... Que pouvons nous faire? Pas grand chose.. Accorder un sourire et une parole à un sans domicile, c'est peu pour celui qui le donne mais beaucoup pour celui qui le reçoit.. Continue de le faire, surtout.
Bizzzz et je continue la découverte de ton blog sympa comme tout !
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