01 décembre 2007
Joli cake aux poireaux, chèvre et sésame doré
Il y a des jours où on a des tocades en cuisine. Je suis une grande tocquée, pas au sens du "je porte une toque hein" parce que:
1: je ne porte jamais de toque
2: je ne suis pas grande et c'est un euphémisme, les mauvaises langues affirmant que je fais 1m10 les bras levés sur un tabouret
3: je n'ai pas particulièrement de grain, comme dirait ma mère!
Naaaan je suis une "grande tocquée" au sens du "j'ai toujours une tocade". Ce sont les tocades qui me maintiennent en vie, nan mais je vous jure. Que deviendrai-je sans tocade, sans envie de fraises en plein hiver et d'un carrot cake moelleux accompagné de sa douce tartiflette en plein été? Je ne serais probablement rien. Une tocade, c'est une envie décalée, une envie rare, quelque chose qu'on ne peut pas facilement satisfaire et qui vous obsède.
Bah ma tocade du moment, elle n'est pas exceptionnelle. C'est le sésame. Le hic, c'est que vous en mettez partout, de la tocade! Dans du sucré, du salé, du aigre, du doux, du insipide, enfin bref....
Le sésame, parce qu'il se marie bien avec le salé et le sucré est une tocade saine, salutaire, et sans danger!
Le mien a fini dans un cake, ahhhhaa comme c'était bon quoi. Même mes potes ont aimé!
Joli cake aux poireaux, chèvre et sésame doré
Pour 6 personnes:
- 1 yaourt nature (gardez le pot pour la mesure)
- 2 pots et demi de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 1 pot de lait
- 3/4 de pot d'huile d'olive
- 1 poireau préalablement revenu dans de l'huile d'olive, histoire qu'il soit bien tendre
- 150 grammes de chèvre frais
- 50 grammes de sésame préalablement doré dans un peu de miel
- Sel et poivre
~Préchauffage du four 190°C. ~
¤ Mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez progressivement les oeufs battus en omelette, le yaourt et le lait tout en remuant bien afin d'obtenir une pâte homogène.
¤ Incorporez ensuite l'huile d'olive tout en mélangeant bien, là encore pour éviter que ça ne fasse des grumeaux.
¤ Ajoutez ensuite délicatement le chèvre et les morceaux de poireaux.
¤ Versez la pâte dans un moule à cake ou à gâteau huilé et fariné. Saupoudrez le dessus du gâteau de sésame grillé.
¤ 35 à 40 minutes au four (le temps de cuisson va dépendre de votre four, surveillez bien à partir de 30 minutes de cuisson!)
~Laissz refroidir avant de démouler!~
Et puis, une petite scène de bonheur pour la route (et pour compenser par la même occaz' la piètre qualité des photos ci-dessus!)
La fripouille dans un bouillon de culture ;-)
Commentaires
Mais tu as raison , il faut avoir des tocades et en plus ça fait marcher ta création culinaire, super, je change rien!!
Excuse , ne change rien!!!
bravo pour tes tocades au moins elles te servent à la création ! j'aime bien le sésame et sur un cake salé c'est parfait surtout quand il y a du chèvre hummm !
Un gros câlinou au minou qui m'a fait sourire !
Ce sont de bonnes tocades celles-ci! Et ton cake tocque me plait beaucoup beaucoup! Bon weekend. Bises.
Moi aussi le sésame j'aime à toutes les sauces!
Par contre pas fan du poireau mais je pense que ta recette est adaptable avec de la courgette par exemple!
Bises
je ne suis pas vraiment une adepte du poireau.Mais je peux le remplacer aisément par des oignons!
J aime bien ta "fripouille" sur "le bouillon de culture "!
Il est drôle ton minet, il se laisse faire...c'est qu'il ne doit pas détester ça se faire attaquer par des caresses lol!
Je n,ai toujours pas essayer de faire un cake salé et je trouve le tien bien intéressant avec l'assocaition du poireau et de la graine de sésame.
Grose bise,
A+
xx
Il a une bone tête ton cake dis donc!!! Et puis poireau chèvre et sésame en prime j'adore l'association!!!!
Très joli cake il me tente bien!!!
Hmmm!!cette recette me tente bien!!Et c'est vrai que le cake en + d'être délicieux ,est très joli!!
Ce cake m'a l'air excellent et quant au minou, il est craquant.
Vive les tocades et les tocquées sans qui la vie serait banale à pleurer......
j'adore tous les ingrédients, alors ton cake forcément, je n'en ferais qu'une bouchée, miam !
moi je le dévore de suite ton cake "tocade"!!!!il a l'air super bon et moi aussi j'en ai des tocades comme tu dis!!!moi aussi j'ai des périodes "tocadiennes"..en ce moment ce sont les scones anglais!!!!(d'ailleurs il faudrait bien que je publie la recette un de ces jours (après en avoir essayé 50 000!!!!) merci pour ton message et moi aussi j'ai pensé à toi surtot en dégustants de bons cheese cakes quand j'étais à londres!!!!! bisous
c'est vrai qu'il est très beau ton cake ma petite, et le chat aussi!! je t'embrasse!! micky
joli en effet même superbe je dirais !!
j'adore le mélange poireaux-chèvre donc il doit être excellent ...
bon dimanche, bizzzz
jolie tocade en effet ton cake, toutes les recettes avec les chèvres, je suis pour ! bisous
Je mets du chèvre et du poireau partout alors, c'est dire si ce petit cake m'inspire!!! Je craque avant même d'avoir goûté!
Bises et bon dimanche!
J'ai aussi la tocade du sésame, heureusement c'est bon à la santé ! Le cake semble très appétissant !
pour répondre à ta question...
je ne suis pas de france mais de belgique, à charleroi dans le centre ;-)
bizzz
J'adore les poireau, mais je n'aurais pas eu l'idée de l'associer au chèvre, d'habitude, je mets plutot de la courgette, je vais du coup tenter!
Et pour revenir a la poire avec le topinambour, ca se marie très bien, la poire apporte un coté sucré, mais ne se sent pas beaucoup
C'est toujours de tocquades que naissent les bonnes recettes !
Un petit calinou à ton minou mignon tout plein !
J'aime les tocqués de tocade comme toi ne change pas stp, chèvre poireau sésame c'est le top des tocs !! bises
Il me fait bien envie de cake gourmand et caresse toute douce à la fripouille ;-)
vive les tocades
je suis un peu comme ça, avec le coté fantasque en plus
je t'invite dans mon petit blog
http://www.maisondepatoo.com/
amicalement, patoo
Très tentant ce cake et moi aussi j'veux un chat !!!!!!! snif
Si j'ai bien compris, c'est un gâteau au yaourt mais sans sucre et avec des poireaux. Il me plait beaucoup, je vais l'essayer, j'adooore les poireaux.
je popurr
zut, une erreur de manip !!!
alors, je disais que :
je pourrai dire exactement la même chose que Grenadine : un gateau au yaourt aux poireaux c'est à tester d'urgence quand on adore les poireaux et picorer des bouts de cake !
amicalement
Poireaux-sésame, un joli présage !
Je n'aime pas le poireau, non il n'y a rien à faire, lol ! Ton chat est superbe mais il me rappelle mon Poussy que j'aimais tant et qu'un imbécile m'a empoisonné !
Bonne fin de soirée, bises !
Super ce cake!
J'ai tous les ingrédients (pour une fois !) alors je le fais: c'est sûr!
Bon, on te l'a déja dit mais il donne franchement envie ton cake! tu peux dire merci à ta tocade du moment :)
Chèvre et poireaux miam, avec du sésame encore plus miam ! Je n'ai pas l'impression que fripouille soit très intéressée par la culture...
Toc toc, je m'entoque de ton cake...et de ton coq en pâte...le mien est dehors avec ses patits qu'il faut que je donne, t'en veux un?
poireau, chèvre et sésame... que du bonheur!!
Il a l'air vraiment délicieux ce cake!
Joli cake au sésame bien doré. J'aime bien ta tocade du moment ! Quand à la fripouille, la culture le mets dans tout ses états !
Humm! Ton cake est bien doré et très appétissant! Heureusement que ce n'est pas l'heure du repas, car il me mettrait en appétit! J'aime beaucoup le sésame aussi!
Du poireau et du sésame, j'adore ! Il a l'air super bon ton cake ! Pas étonnant que tes amis l'ait apprécié !
Moi aussi j'aime être toquée des bonnes choses!
Ton cake est super!!! Et ta princesse à bisouter!
Bisous**
Elo
ho ouais il a l'air super bon ce cake , en plus sésame +poireau+chévre sa c'est fait pour moi lol !!!!
Un cake fait pour moi, tout ce que j'aime. Je retiens la recette. Bonne soirée.
Moi aussi, je voue une véritable passion au sésame !
Belle recette !
Hélène
Tout ce que j'aime dans ce cake! je mets de coté et dès que j'ai des poireaux je teste. Merci pour la recette!
je me demande si je ne vais pas te piquer toutes tes idées pour les mettre en tarte salée : Gil n'appécie que très moyennement les cakes !
Je craque pour le chat......apparement un peu rétissant à se qu'on le prenne en photo!
Bon appétit à toi et à bientôt.
Bises Angie
C'est pas du toc cette tocade, j'en suis toquée!
Joli texte, joli cake, tout va bien !!!! Il est très agréable de lire tes intro, toujours la note humoristique, la phrase joliement tournée, bravo pour tout...
merci ma petite!! biiiises micky
Joli billet un cake salé appétissant et des milliers de calins pour la fipouille adore comme tout ton chat!
Huuuummm! Bonsoir Lisanka! je trouve ton cake superbe! je suis sûr qu'il plairait à ma petite tribu! je note ta recette!merci et à bientôt!
Ton cake est très appétissant et le p'tit chat adorable ! :o)
un bien bon mélange ! le chat y smange?
Hummm !!! une part de ton cake aux poireaux et chèvre serait un délice pour moi, accompagnée d'une feuille de chêne.
Bisous et bonne soirée, Doria
T'as raison d'être décalée si on était tous pareils ça serait l'ennui ! En tous les cas je te piquerai bien une tranche
Miam, ça fait comme un gâteau au yahourt version salée, c'est bon !!
Excellent recette, j'aime le sésame avec...
il est bien ce cake!!!
trop mignon ton chat!!!! je les adore!!!
super idee, il a lair delicieux, comme je les aimes (cest a dire pas non plus hyper beau mais plus tendance elephant man. je critique pas hein, jai les meme a la maison! LOL)
Sésame et poireaux j'adore ! Des tocades comme ça c'est quand tu veux! On est peut être tous un peu toc toc quelque part !!
C'est vrai qu'il est joli ! Et comme il doit être bon ...
j aime bcp ce genre de petit plat!
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