10 août 2007
Le cake des stars pomme/camembert
Décidément, je suis en plein dans ma période de cakes salés! Je fais souvent figues/chèvre ou poireau/chèvre, le problème étant qu'à part le chèvre et la cancoillotte, je ne suis pas du tout fan de fromage. Ma mère me dit souvent que c'est dommage, étant donné qu'ils vivent en Franche-Comté, que ma mère n'achète que chez le fromager, lequel fait des fromages excellentissimes! D'ailleurs, je me suis habituée à ce luxe et je suis incapable d'acheter un fromage en supermarché. En France, disons que je trouve que beaucoup de ces fromages vendus sous vide n'ont pas de goût mais on va dire qu'ils sont mangeables. En Allemagne, ils sont carrément dégueus. J'ai déjà jeté du fromage que j'avais acheté, tellement il était mauvais, un goût indescriptiblement infame. Bref, la plupart du temps, je m'abstiens.
Mais bon, là, il a fallu déroger aux bonnes habitudes, n'ayant pas de ce précieux fromage sous la main. Je me suis dit qu'un peu de camembert dans un cake, ça pouvait vraiment le faire. Je me suis souvenue de l'association poire/roquefort/noix. Et j'ai pensé (ne cherchez aucune logique) à l'association pomme/camembert. Et puis, croyez-moi ou pas mais cette association est une tuerie. J'ai refait ce cake une dizaine de fois et il a toujours eu autant de succès!
Un fromage, ça doit être moche (enfin on se comprend) et surtout ça doit puer (ou poquer --> langage de la France profonde). Franchement, j'aurais baffé mes colocs russes sur ce coup là. Elles avaient banni MA cancoillote du frigo commun sous prétexte qu'elle puait. J'avais ramené du Roquefort, sublime. Elle l'ont collé à la poubelle, pensant que c'était du moisi. J'ai piqué ma méga crise et je leur ai fait un 'tit cours sur le fromage. "En France, le fromage pue et il est pourri".
Bah j'aurais du m'abstenir. Parce que dans leurs têtêtes, "tous les français sont des barbares qui bouffent du fromage qui pue"! Les affres de la traduction simultanée, sans doute...
Bref, je m'en fous, ça fait moins de concurrents pour mon cake. Je me le tape, pour moi seule, niark niark. Enfin peut-être avec Noëmie de Monmagimixetmoi parce que "Liberté, égalité et... CAMEMBERT" (je ressemble à HOMER, quand je prononce le mot CAMEMBERT, ça ressemble un peu au DONUTS de très loin!)
Le cake des stars pomme/camembert
Pour 6 personnes:
- 1 yaourt nature (gardez le pot pour servir de mesure)
- 2 oeufs
- 2 pots de farine et un sachet de levure chimique
- 50 grammes de beurre salé (lequel se marie mieux avec la pomme que l'huile d'olive)
- 1 demi-camembert (soit 125 grammes)
- 1 grosse pomme Golden
- Sel et poivre
~Préchauffage du four 190°C.~
¤ Mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.
¤ Ajoutez les oeufs un à un et mélangez bien. Incorporez ensuite le yaourt tout en continuant à remuer, ainsi que le beurre (et au besoin, si la pâte et trop compact, un peu de lait)
¤ Incorporez enfin le camembert et la pomme coupés en petits morceaux à la pâte.
¤ Direction le four pendant 35 minutes!
~Laissez refroidir et servez avec une salade verte!~
Commentaires
Un mélange qui m'intrigue mais ne me fait pas peur.
Ohla moi j'aimerais trop goûter là maintenant tout de suite!
Super idée pour un apéro, et puis ça change des cahuettes!
Ce cake doit beaucoup plaire aux normands... Et pourquoi ne pas le grignoter à l'apéritif, avec un bon verre de cidre !
Sympa cette association...il faudra que je teste ! figue et chèvre...ca me dit bien aussi..comme la saison des figues commence !
Oh miam miam!!!Je suis une férue de fromage qui pue!!Alors c'est peu de dire que si je fais ton cake il sera vite fini!!J'ai même tellement mangé de fromage pendant ma 2 eme grossesse que ma fille est comme moi!!Elle n'a pas tout à fait 3 ans et ça fait déjà un bon bout d'temps qu'elle se régale avec camembert et roquefort...
Bizzz...
A Bientôt...
Mais bien sûr, fallait y penser... Pomme + camembert, ça doit être génial. Avec un petit coup de calva en plus... non je plaisante. Et puis le Calva, faut faire gaffe, les colocs russes pourraient prendre cela pour de la vodka et te la siffler vite fait... non je rigole...
si je devais retourner dans ma région d'origine , je devrais prendre un maroille mais là je préfère fermer ma boite à camembert ,car même les mouches tombent par terre!
lol Le coup du roquefort a la poubelle, meme mon coloc anglais ne me l'avait pas fait! Pourtant, il redoutait mes retours de France, le sac charge de bons fromages bien odorants...du moins pour lui;-)
Pommes/camembert, c'est un winner!
Ta recette m'intéresse sur plusieurs points ! D'abord car elle contient un fromage qui m'est autorisé (je ne digère plus certains fromages lorsqu'ils fondent), un fruit, et une recette "saine", tout tout pour MOIIIII ;-)
Tu as un seau pour la salive toi ? Je vais chercher le mien ;-)
Tout ça pour te dire chapeau et que je vais m'empresser de faire cette recette !!!
Bizzz
Comment as tu pu laissez en vie tes colocs après leur crime "fromagesque" ???? Ah oui leur part de loyer c'est vrai ...
cette association a tout pour me tenter... je suis sûre que ça le fait!
Cette association m'intrigue !!!
Fallait oser, tu l'as fait !! Bravo !!
Vive le fromage qui pue !!!!!! j'adore...et bien coulant !!! hummmmmmmmmmmm...bizzzzz
Pfff et dire qu'il n'y a que moi qui aime le camembert à la maison...
hihhi..j'imagine les filles qui envoient en trois temps trois mouvements le pot qui pue à la poubelle...alalala...dur la vie;o) Je comprends que tu devais être verte!
C'est vrai que moi j'achète jamais mes fromages en fromagerie...mais faut dire que j'achéte qu'un fromage et c'est le fromage de chèvre ou brebis.
Ton cake est super et je sais combien l'association pomme camembert doit être merveilleuse!
Super!
Bon réveil!
Bizz
ELo
Excellente idée, l'association pomme-camembert dans un cake doit être délicieuse !
un cake normand! c'est pour moi cette recette!! j'arrive :o))
Je viens de te lire sur mon blog et je suis morte de rire!!!Tu trouves pas qu'on a de drôles de goûts quand même?D'un côté on aime le goût délicat et original de la rose et de l'autre on s'engouffre les bons fromages qui puent bien fort!!!Trop drôle!!
J'aime ton idée d'associer la pomme et le camembert, je n'y aurai jamais pensé. Comme j'adore le sucré salé, ça ne peut qu'être (très) bon !
Bises
ça c'est le top! Je prends, en tant que droguée du fromage (et s'il pue tant mieux!) tu as touché la corde gourmandise... avec un petit pommeau bien frais pit-être... oh la la
Ne ris pas. Je n'aurais pas songé au camembert!
tu m'as fais riire!!! mais je donnerais gros pour le gouter ce super cake, car j'aime les deux associations!! il est tout beau!! biiiises micky
la pomme va avec beaucoup de fromages, donc ça doit être bon en effet.
Ce mélange m'intrigue et me donne envie de l'essayer...
Hihi et vive le camembert! Sois dit en passant c'est à goûter c'est sûr.
Je confirme l'association pomme/camembert (et même cidre la dessus !) et j'ai toujours une recette de "bonbon" qui traîne sur l'ordi... En gateau au yaourt moelleux, ça marche aussi...
Au début quand Ja,i vue que ton cake était au pommes j'ai tout de suite pensé à une version sucré mais quand j'ai vue camembert j,ai tout de suite compris.Ça aussi va falloir que je m'y mette (les cakes salés) Une chance que vous êtes là , les filles pour me donner des idées et de l'inspiration et surtout du plaisir à partager et échanger.
Bonne soirée Lisanka,
même pas peur! Depuis que j'ai vu un habitant de Meaux tremper sa tartine de brie dans le café au lait du matin, je sais que le fromage se prête à tout !
par contre trouver un bon camembert ici en Deux Sèvres relève du miracle....
décidemment il n'y a que les francais pour apprécier le bon fromage qui pue!!!!!moi j'adore ton idée d'associer le camembert et la pomme...tu as des origines normandes ou quoi????en tous cas je vais l'essayer celle là aussi
Ton cake est très joli et il me plairait beaucoup. J'ai bien envie de l'essayer avec une farine sans gluten.
J'ai un gâteau aux pommes avec une glace au chèvre sur mon blogue, il a eu beaucoup de succès aussi.
Et bien moi je trouve ce joli cake tout doré tout à fait fréquentable et j'aurais volontier une discussion très intime avec le cake et je ne suis pas sûr qu'il en ressortirait entier !
une bonne association, et le cake a l'air très réussi. Bises, Marie
En voilà un mélange étonnant !
C'est un hommage à ma Normandie, ca! Merci Lisanka! ;)
Sinon, je suis comme toi, impossible d'acheter un fromage ailleurs que chez un fromager...
Et pis on est peut etre des mangeurs de fromage qui puent, mais quand on regarde bien, certaines spécialités étrangères sont tout aussi étranges!
Bises.
Marie.
Quelle bonne idée, je ne fais quasiment jamais de cake salés...poire et bleu alors pou moi ^^ bon dimanche
miam!
ce cake doit être délicieux,..avec une petite salade..
waw le mélange détonnant ;°
Sacrilège pour nous Français de balancer nos fromages, ils sont fous ces russes ! En tous les cas c'est une belle association que tu nous présentes.
j'ai jamais osé pomme camembert pourtant j'ai pas mal de recette . y'a pas faut que je me lance et là merci tu me donnes envie d'essayer
oui, merci ma petite lisanka!! biiiises micky
ce doré....?!!! ça donne envie de mordre à pleines dents dedans...mais il est vrai que je ne suis pas certaine que j'aurai tentée l'association, sans te lire d'abord...
On est quelquefois pleine d'apprioris.....c'est bête..Surtout en cuisine..
L'association doit être détonnante!
Sab
Lisanka... je te reponds sur ton blog... je vis en Russie pour des raisons perso. Mon mari est russe et nous avons un enfant ensemble. Donc il a bien fallu que je packe mes valises, au nom de ma chere et tendre famille. Je partage avec toi ton idignation pour tous les prejuges que les gens peuvent avoir sur ce magnifique pays qu'est la Russie... et sur les pays de l'Est en general. Je vais te citer un extrait de l'avant-dernier livre de Beigdeber (Au Secours Pardon - 2007) [... on l'aime ou on l'aime pas celui-la...]
Voila, ce qu'il dit de la Russie: "je vous prenais pour un pays du tiers monde encombre de Lada carrees." Et bien non, la Russie c'est pas que ca!!! Elle vous prend les tripes de ses longs tentacules, vous casse en deux d'abord, mais vous rend plus fort, et vous devenez progressivement dependant a elle. Chaque jour est une course: une course au fric, a la beaute, au glamour, a l'ascention sociale. On ne doit pas s'arreter... ou on creve!
Ici, on ne se laisse jamais alle, on ne peut pas et on ne veut pas, a contrario d'en France par exemple ou dans d'autres pays europeens.
Le grand malheur demeure encore le clivage de la societe russe qui dechire literalement la population en 2. Entre grosses cylindrees et pauvres babouchkas, c'est a hurler! Mais que faire...??
Voila... je t'ai confie un peu de moi... en Russie...
Bisous LISANKA
Valerie
J'aime les fromages !!!
Mais quand ils puent dans le frigo .....
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette
bah, on n'a jamais assez de cakes. Ca se décline à l'infini... c'est juste qu'à force, on s'empâte!!! Alors attention, avec modération!!! Hihi...
Bizzzzzz,
Alexandra
Ah malheureuse, je comprend ta révolte !! Il me plaît bien ce cake, d'ailleurs tous les mélanges fromages-fruits me bottent !
Par contre t'as pas eu de chance avec tes colocs parce que les anglaises, je peux te dire que plus ça pue plus elles aiment !
Que d'originalité!, pas sure d'être fan mais bravo pour ta créativité!
J'espère que tout se passe bien dans ton stage...
Amitiés
Magnifique cake pomme/camenbert...en fin de compte, chaque région peut faire son cake...Mirabelle/Munster pour la Lorraine ou l'Alsace...Cancoillotte/cerises de Fougerolles pour la Franche Comté....Mais pour ton cake normand alors là BRAVO...
J'aurais pas osé mais franchement ça décoiffe ....
Nous sommes des fromage-addicts à la maison alors pour sûr je teste rapidement .... ;))
Je ne redoute absolument pas le fromage qui pue au contraire je prends et surtout cuisiné à ta manière c'est une bonne idée,bises
Tu sais quoi? Quand j'etais petite, je mangeais toujours une tranche de pomme avec mon morceau de camembert. Alors celui-la, je vais certainement l'essayer. Rien que moui moi si les autres autour n'en veulent pas.
miam... j'adore!!!
Moi je le prend ton cake!! 'Savent pas ce qu'ils loupent les Russes ;)
magnifique
ton cake est splendide ! j'adore les cakes et les salés sont ceux que j'ai réalisés le plus souvent ! maintenant je vais essayer les sucrés ! En tout cas bravo !!
une association qu'il faut essayer !!
Super association !
Je n'ai jamais fait , j'adore l'idée pomme/camembert pour un cake !!
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